Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍽️
Protein ve patates püresi içeren fırın yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli Hasanpaşa Köfte (250 g) 443 kaloridir. 100 gramında 177 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 25.3 g protein, 24.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %99'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
443
KCAL / 250G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
25.3g
· 51% GDV
Yağ
24.3g
· 31% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 23% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 443 kcal | |
| Yağ | 24.3 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.13 g | 46% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 25.3 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 443 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 177 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 266 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 354 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 389 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 620 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 708 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 177 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli Hasanpaşa Köfte, ortası çanak biçiminde hazırlanan köftelerin fırında pişirilip patates püresiyle tamamlanmasıyla yapılır. Köfteleri şekillendirip önceden pişirin; püreyi üzerlerine sıkın veya kaşıkla koyup domates sosuyla fırında son kez pişirin.
Patatesli Hasanpaşa Köfte, patates püresiyle doldurulan ya da üzeri püreyle kaplanan fırın köftesidir. Köfteler genellikle çanak gibi şekillendirilir ve domates sosuyla pişirilir; bu sunum onu klasik sulu köfteden ayırır.
Patatesli Hasanpaşa Köfte'nin köftesi çoğunlukla harç yeterince yoğrulmadığında veya şekil verdikten sonra dinlendirilmediğinde dağılır. Kıymayı soğan ve bağlayıcı malzemelerle iyice yoğurun, çanakların kenarlarını çok ince bırakmayın ve fırına vermeden önce kısa süre soğutun.
Patatesli Hasanpaşa Köfte'nin yanına mevsim salatası, cacık veya zeytinyağlı sebze iyi gider. Köfte ve püre zaten doyurucu olduğu için pilav ya da makarna şart değildir; daha hafif bir sofra için salata ve yoğurt yeterli olur.
Patates püresi, Patatesli Hasanpaşa Köfte'nin köfteleri şekillendirildikten sonra çanakların içine veya üstüne eklenir. Köfteleri önce kısa süre fırınlamak, pürenin şeklini korumasına yardımcı olur; ardından sosla birlikte fırında pişirmeyi tamamlayabilirsiniz.
Patatesli Hasanpaşa Köfte için orta yağlı dana kıyma yaygın bir tercihtir; daha yumuşak ve aromalı bir sonuç için dana-kuzu karışımı da kullanılabilir. Çok yağsız kıyma köfteleri kuru yapabilir, bu nedenle harcı fazla pişirmemeye dikkat edin.
Evet, Patatesli Hasanpaşa Köfte'nin köfte çanaklarını ve patates püresini önceden hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri kapalı biçimde buzdolabında ayrı tutup servis öncesi birleştirmek, pürenin sulanmasını önler; pişirme sırasında köftelerin tamamen ısındığından emin olun.
Evet, Patatesli Hasanpaşa Köfte dondurulabilir; ancak patates püresinin dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir. Yemeği tamamen soğutup hava geçirmeyen bir kapta saklayın ve buzdolabında çözdürüp fırında her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Patatesli Hasanpaşa Köfte ertesi gün fırında, üzeri kapalı şekilde ısıtıldığında daha az kurur. Birkaç kaşık su veya domates sosu eklemek nemini korumaya yardımcı olur; artanı tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Patatesli Hasanpaşa Köfte, porsiyonu ve yanında seçilen yiyecekler gözetildiğinde kilo verme hedefiyle de planlanabilir. Fırında pişirmek, kızartmaya göre eklenen yağı azaltır; yanında salata tercih edip püre ve köfte miktarını öğününüze göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.38µg · 99% GDV
B3
7.75mg · 48% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Çinko
5.13mg · 47% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
718mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 443 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli Hasanpaşa köfte, Türk ev mutfağında yapılan; kıymalı köftelerin küçük yuvalar hâline getirilip üzerlerine patates püresi konduğu, ardından fırında pişirilen bir yemektir. Tarifine göre köfteler domates sosuyla da fırınlanabilir.
Yumuşak püre ile baharatlı, sulu köftenin dokusu bir araya gelir; genellikle ana yemek olarak pilav, salata veya yoğurtla sunulur. 100 gramında 10,1 g protein bulunur; köfte ve patates bir arada doyurucu bir öğün oluşturur. Daha hafif bir tabak isterseniz püreye daha az yağ ekleyip yanına bol salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.