Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve sebze içeren ev yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli Garnitürlü Sulu Köfte (300 g) 318 kaloridir. 100 gramında 106 kalori vardır. İçinde 30.3 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 12.9 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
318
KCAL / 300G
Karbonhidrat
30.3g
· 11% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 27% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 855 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 30.3 g | 11% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 318 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 106 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 111 kcal |
| 5 adet (büyük) | 175 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 191 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 424 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 106 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli garnitürlü sulu köfte, baharatlı kıymadan küçük köfteler hazırlanıp patates ve sebzelerle sulu bir tencerede pişirilerek yapılır. Köfteleri nazikçe karıştırın; fazla karıştırmak dağılmalarına yol açabilir.
Patatesli garnitürlü sulu köftenin temel malzemeleri kıyma, patates, soğan ve sebzelerdir. Garnitür genellikle bezelye ve havuç içerir; köfte harcına pirinç veya ince bulgur eklenen tarifler de vardır.
Patatesli garnitürlü sulu köftenin köfteleri, harç iyi yoğrulmadığında veya tencere çok karıştırıldığında dağılabilir. Köfteleri şekillendirirken harcı sıkıca toparlayın; pişme sırasında tencereyi kaşıkla karıştırmak yerine hafifçe sallayın.
Evet, patatesli garnitürlü sulu köftenin köfte harcına pirinç konabilir; ancak her tarifte kullanılmaz. Pirinçli köfteler pişerken şişeceğinden köfteleri küçük hazırlayın ve tencerede yeterli su bırakın.
Patatesli garnitürlü sulu köfteye sebzeleri pişme sürelerine göre ekleyin. Önce patatesi ve çiğ havucu koyun; hazır garnitür kullanıyorsanız, bezelyelerin fazla yumuşamaması için pişmenin son bölümünde ekleyin.
Evet, patatesli garnitürlü sulu köfte önceden pişirilebilir. Artan yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; servis ederken tamamını iyice ısıtın.
Evet, patatesli garnitürlü sulu köfte dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği porsiyonlayarak dondurun ve buzdolabında çözdürüp tencerede iyice ısıtın.
Patatesli garnitürlü sulu köftenin yanına pilav veya sade bulgur pilavı ve mevsim salatası yakışır. Yemek zaten patates ve sebze içerdiğinden, daha hafif bir sofra için yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Patatesli garnitürlü sulu köftede patateslerin dağılmaması için onları çok küçük doğramayın ve yemeği gereğinden uzun pişirmeyin. Patatesler yumuşamaya başlayınca tencereyi sık karıştırmayın; köfteler ve sebzeler de daha bütün kalır.
Patatesli garnitürlü sulu köftenin suyunu koyulaştırmak için köfteleri hafifçe unlayabilir veya pişirme sonunda birkaç patates parçasını ezip tencereye karıştırabilirsiniz. Un kullanıyorsanız topaklanmaması için önce soğuk suyla açın.
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
6.9mg · 43% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Sodyum
855mg · 37% GDV
Fosfor
258mg · 37% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
858mg · 25% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli garnitürlü sulu köfte; küçük köftelerin patates ve havuç, bezelye gibi garnitür sebzelerle birlikte sulu bir tencerede pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Köfteler suyuna lezzet verir; patates ve sebzeler yemeği tek başına doyurucu kılar.
Yumuşak köfteler, lokum gibi pişmiş sebzeler ve hafif ekşimsi ya da salçalı suyu, özellikle soğuk günlerde sofraya yakışır. Yanına pilav veya ekmek alınabilir; daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp sebze miktarını artırabilirsiniz. Et ve sebzeleri bir araya getirdiğinden protein sunarken karbonhidratı da ağırlıkla patates ve garnitürden gelir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.