Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein kaynağı ana yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli Dizme Köfte (250 g) 358 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 25.5 g karbonhidrat, 23.5 g protein, 18 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
358
KCAL / 250G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
23.5g
· 47% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 26% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 358 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 613 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 25.5 g | 9% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 23.5 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 358 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 257 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 315 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 472 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 501 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 572 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 644 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli dizme köfte, baharatlı köfte harcıyla dilimlenmiş patateslerin tepsiye sırayla dizilip sosla fırında pişirilmesiyle yapılır. Köfte ve patates dilimlerini benzer kalınlıkta hazırlayın; böylece daha eşit pişerler.
Patatesli dizme köfte, harç fazla gevşekse veya köfteler tepsiye dizilmeden önce şekil alacak kadar yoğrulmamışsa dağılabilir. Harcı iyice yoğurun, gerekirse kısa süre dinlendirin ve pişerken köfteleri çevirmeyin.
Patatesli dizme köfte en sık fırında pişirilir; bu yöntem patateslerin ve köftelerin şeklini korumasına, üstlerinin de hafifçe kızarmasına yardımcı olur. Tencerede yapmak da mümkündür, ancak yemeği kısık ateşte ve kapağı kapalı pişirin.
Patatesli dizme köftede patatesler genellikle çiğ olarak dilimlenip köftelerle birlikte pişirilir. Dilimleri çok kalın kesmeyin; kalın dilimler köfteler pişerken sert kalabilir. Patatesleri eşit kalınlıkta kesmek de pişmelerini dengeler.
Patatesli dizme köftenin sosu çoğunlukla salça, su, sıvı yağ ve baharatlarla hazırlanır. Sosu tepsiye dökerken köftelerin üzerini tamamen kapatmayın; böylece yemek pişerken sulu kalırken köftelerin üstü de kızarabilir.
Evet, patatesli dizme köfte pişirmeden önce tepsiye dizilip buzdolabında kısa süre bekletilebilir. Patateslerin kararmasını önlemek için hazırladıktan sonra üzerini kapatın ve sosu pişirmeye yakın ekleyin.
Patatesli dizme köftenin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Patates ve köfte aynı tepside bulunduğundan, daha hafif bir sofra için yanına sebze ağırlıklı bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Patatesli dizme köftenin piştiğini anlamak için en kalın patates dilimini çatalla kontrol edin; kolayca yumuşamalıdır. Bir köfteyi ortadan keserek içinin çiğ kalmadığını da doğrulayın.
Artan patatesli dizme köfteyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun; kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Evet, pişmiş patatesli dizme köfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu yumuşayabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
B12
2.13µg · 89% GDV
B3
7mg · 44% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Çinko
4.38mg · 40% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Sodyum
613mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
675mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 358 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli dizme köfte, baharatlandırılmış kıymadan hazırlanan köftelerin patates dilimleriyle tepsiye sırayla dizilip fırında pişirildiği, Türkiye’de sevilen bir ev yemeğidir. Tarife göre tepsiye domates, biber veya salçalı sos da eklenebilir; her evin dizilişi ve baharatı biraz farklıdır.
Fırından çıktığında patatesler yumuşak, köfteler ise sulu ve doyurucu olur. Yanında pilav, cacık ya da mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunulur; kalan porsiyonlar ertesi gün de ısıtılabilir. Protein içeren, patates sayesinde karbonhidrat da sağlayan dengeli bir tabak sayılır. Daha hafif bir sonuç için yağ miktarını ölçülü tutup yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.93g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.