Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Patates bazlı, sıcak ve doyurucu çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Patatesli Cennet Çorbası (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 5 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 9% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.91 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli cennet çorbası, patates ve soğanı yumuşayana kadar pişirip pürüzsüz olana dek blenderdan geçirerek yapılır. Tariflerde sarımsak, et suyu veya tavuk suyu da kullanılabilir; üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ekleyebilirsiniz.
Patatesli cennet çorbasının temel malzemeleri patates, soğan ve sudur. Tarifine göre sarımsak, mısır unu, et suyu ya da tavuk suyu eklenebilir; tereyağlı kırmızı biber sosu da sık kullanılan bir üst malzemedir.
Patatesli cennet çorbası genellikle Çanakkale yöresiyle ilişkilendirilir. Yöresel tariflerde ve ev tariflerinde malzemeler değişebilir; çorbanın patatesli, pürüzsüz kıvamı ve üzerine eklenen biberli yağ sık görülen özellikleridir.
Patatesli cennet çorbasının adı için kesinleşmiş tek bir açıklama yoktur. Adın, çorbanın yumuşak dokusu ve lezzetli bulunmasıyla ilişkilendirildiği düşünülür; ismi tariften tarife değişen özel bir malzemeyi ifade etmez.
Patatesli cennet çorbası süt eklenmeden de hazırlanır; patates blenderdan geçirildiğinde zaten koyu ve kremamsı bir kıvam verir. Daha yumuşak bir tat isterseniz pişmenin sonunda süt ekleyebilirsiniz, ancak süt geleneksel tariflerin hepsinde bulunmaz.
Evet, patatesli cennet çorbasını tavuk suyu yerine su veya sebze suyu kullanarak yapabilirsiniz. Soğanı ve sarımsağı önce kavurmak, et suyu kullanmadığınız tarifte de çorbaya belirgin bir lezzet kazandırır.
Patatesli cennet çorbasını koyulaştırmanın en kolay yolu biraz daha patates eklemek veya çorbayı kapağı açık biçimde kısa süre kaynatmaktır. Un ya da mısır unu kullanıyorsanız topaklanmaması için önce soğuk suyla açıp tencereye karıştırarak ekleyin.
Patatesli cennet çorbasının üzerine en sık tereyağında kızdırılmış pul biber veya toz kırmızı biber dökülür. İsterseniz servis sırasında karabiber ya da kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz; sosu çorbaya sunmadan hemen önce gezdirin.
Patatesli cennet çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken kıvamı koyulaşmışsa az su ekleyip karıştırın ve çorbanın her tarafı iyice ısınana kadar ocakta tutun.
Evet, patatesli cennet çorbasını dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz ayrışabilir veya unluysa daha yoğunlaşabilir. Isıtırken iyice karıştırın, gerekirse azar azar su ekleyin ve üzerine koyacağınız biberli sosu servis öncesi hazırlayın.
Vitaminler
B6
0.43mg · 25% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
C Vitamini
13.2mg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli cennet çorbası, patatesin temel malzeme olduğu, ev mutfağında hazırlanan doyurucu bir çorbadır. Genellikle soğan ve baharatlarla lezzetlendirilir; tarifine göre su ya da sebze suyu kullanılır ve pürüzsüz kıvam için ezilir veya blenderdan geçirilir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde başlangıç olarak, özellikle soğuk günlerde sıcak servis edilir. Yanına ekmek, limon veya mevsim salatası yakışır; evdeki tarife göre üstüne taze otlar ekleyebilirsiniz.
Besleyici yönü ağırlıklı olarak patatesten gelen karbonhidratlarıdır; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir sofra için yanında kızartma yerine salata tercih edebilir, çorbayı sebze suyuyla hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.