Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Tavuk, patates ve biberin az yağda tavada pişirildiği protein ve karbonhidrat içeren ana yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli Biberli Tavuk Sote (250 g) 330 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 21.8 g karbonhidrat, 31.3 g protein, 13.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 10.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
330
KCAL / 250G
Karbonhidrat
21.8g
· 8% GDV
Protein
31.3g
· 63% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 38% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 21.8 g | 8% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 31.3 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 330 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 46 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 73 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 190 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 250 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli biberli tavuk sote, tavuk, patates ve biberin az yağda sotelenip birlikte pişirilmesiyle yapılır. Önce tavukları renk alana kadar pişirin; patatesleri ekleyip yumuşayana dek kapaklı tavada tutun, biberleri de sonlara doğru ekleyin.
Patatesli biberli tavuk sote için tavuk göğsü veya kemiksiz but eti kullanabilirsiniz. Göğüs eti daha çabuk pişer ve yağsızdır; but eti ise daha sulu kalır. Eşit pişmeleri için tavukları benzer büyüklükte doğrayın.
Patatesli biberli tavuk sotede patatesler iri doğranırsa veya yeterince pişmeden tavadan alınırsa sert kalabilir. Patatesleri küçük ve eşit parçalar halinde doğrayın; tavayı kapatıp kısık ateşte pişirin, gerekirse az miktarda sıcak su ekleyin.
Patatesli biberli tavuk sote için tuz, karabiber ve pul biber sık kullanılan baharatlardır. Kimyon veya kekik de ekleyebilirsiniz. Baharatları tavuklar renk aldıktan sonra katmak, aromalarının yemeğe daha iyi geçmesini sağlar.
Patatesli biberli tavuk sote tek başına doyurucu bir ana yemektir; yanında cacık, yoğurt veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Sofrayı pilavla tamamlamak da yaygındır, ancak yemekte zaten patates bulunduğundan ayrıca pilav şart değildir.
Evet, patatesli biberli tavuk sote tek tavada pişer. Tavukları önce mühürleyin, ardından patatesleri ekleyin; biberleri daha geç koyun ki fazla yumuşamasın. Patateslerin tavukla aynı sürede pişmesi için küçük doğranması önemlidir.
Evet, patatesli biberli tavuk sote fırında da hazırlanabilir. Tavuk, patates ve biberi az yağ ve baharatla harmanlayıp fırın kabına yayın; malzemeler yumuşayıp tavuk tamamen pişene kadar fırında tutun. Parçaları benzer büyüklükte kesin.
Patatesli biberli tavuk soteyi piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, patatesli biberli tavuk sote dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırarak hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Patatesli biberli tavuk sote, tavuk fazla pişirilirse veya çok küçük parçalar halinde doğranırsa kuru olabilir. Tavukları eşit büyüklükte kesin, yüksek ateşte kısa süre renk verin ve patateslerle pişerken tavayı gereğinden uzun süre açık bırakmayın.
Vitaminler
B3
10.5mg · 66% GDV
C Vitamini
40mg · 44% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.63mg · 33% GDV
Mineraller
Fosfor
363mg · 52% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Potasyum ⭐
825mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli biberli tavuk sote, kuşbaşı tavuk etinin patates ve biberle tavada pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bir ana yemektir. Malzemeler az yağda sotelenir; kimi evlerde soğan, domates veya baharatlarla da lezzetlendirilir.
Tavuk yumuşak, patates doyurucu, biberler ise yemeğe hafif tatlı bir aroma katar. Sıcak olarak pilav, cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilir; artanı ertesi gün ısıtıp değerlendirebilirsiniz. Tavuk sayesinde protein, patates sayesinde karbonhidrat içerir; 100 gramında 12,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.