Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates ve Yumurta Nergizlemesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Patates ve Yumurta Nergizlemesi (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 7.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
24.3g
· 9% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 16% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 24.3 g | 9% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates ve yumurta nergizlemesi, genellikle haşlanmış patateslerin tavada yağla ısıtılıp yumurtayla bir araya getirilmesiyle yapılır. Patatesleri küçük doğrayın veya hafifçe ezin; yumurta pişene kadar karıştırarak tavada tutun.
Patates ve yumurta nergizlemesinin temel malzemeleri patates ve yumurtadır. Ev tariflerinde soğan, tereyağı veya sıvı yağ, tuz ve karabiber de kullanılabilir; ek malzemeler yöreye ve aile tarifine göre değişir.
Patates ve yumurta nergizlemesi sıcak servis edilir; kahvaltıda ekmek, zeytin, peynir ve çayla sunabilirsiniz. Tavada hazırladıysanız piştikten sonra kısa süre dinlendirip porsiyonlayın; böylece yumurta ve patates daha kolay bir arada kalır.
Patates ve yumurta nergizlemesi, bazı evlerde patatesli yumurtayla benzer malzemelerle hazırlanır; farkı çoğunlukla yöresel adı ve yapılış ayrıntılarıdır. Nergizleme tarifleri standart değildir, bu nedenle patatesin ezilmesi veya doğranması gibi uygulamalar değişebilir.
Patates ve yumurta nergizlemesi, yöresel ev yemekleri arasında anılan bir yemektir; ancak adı ve tarifi farklı yerlerde değişebildiğinden tek bir yöreye kesin biçimde bağlamak zordur. Aile tariflerinde kullanılan malzemeler de farklılaşabilir.
Evet, patates ve yumurta nergizlemesine soğan ekleyebilirsiniz; soğan yaygın bir ev tarifi çeşitlemesidir. Önce ince doğranmış soğanı yumuşatıp patatesleri ekleyin, ardından yumurtayı ilave edin; soğan kullanmak zorunlu değildir.
Patates ve yumurta nergizlemesinin yanında cacık, mevsim salatası veya turşu iyi gider. Daha geleneksel ve doyurucu bir sofra için ekmekle sunabilir; yemeğin tuzunu ve baharatını dengelemek üzere taze yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
Evet, patates ve yumurta nergizlemesini sahurda yiyebilirsiniz; patates ve yumurta birlikte doyurucu bir öğün oluşturur. Yanında su ve sebze bulundurmak, öğünü daha dengeli kılar; fazla tuzlu hazırlamamaya dikkat edin.
Artan patates ve yumurta nergizlemesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Servis etmeden önce tavada veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Patates ve yumurta nergizlemesini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu ve patatesin kıvamı değişebilir. Daha iyi sonuç için küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde dondurun; yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B12
0.9µg · 38% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates ve yumurta nergizlemesi, haşlanmış patates ve yumurtanın bir araya geldiği, yöresel ev mutfağında yapılan sade bir yemektir. Tarifler evden eve değişebilir; soğan ve taze yeşilliklerle tatlandırılan çeşitleri de vardır.
Yumuşak, doyurucu dokusuyla kahvaltıda, hafif bir öğünde ya da sofrada salata ve yoğurdun yanında sunabilirsiniz. Patates ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar; yumurta da protein ve lezzet katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.