Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Patates unu ve kaşarla hazırlanan, tavada pişirilmiş doyurucu bir krep.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Patates unlu kaşarlı krep 230 kaloridir. İçinde 27 g karbonhidrat, 9 g protein, 9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 205 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 16% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (ince) | 50 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 345 kcal |
| 2 adet (küçük) | 160 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 2 adet (orta) | 200 g | 460 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates ununu yumurta ve sütle pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın, rendelenmiş kaşarı ekleyin ve yağlanmış tavada iki yüzünü de pişirin. Patates unu sıvıyı koyulaştırabileceğinden, hamuru kısa süre dinlendirdikten sonra kıvamını kontrol edin.
Kullanılabilir, ancak sonuç aynı olmaz. Patates unu bütün patatesten öğütülürken patates nişastası yalnızca nişastayı içerir; nişasta hamurun bağlayıcılığını ve dokusunu değiştirir. Değiştirirken sıvıyı azar azar ekleyip hamur kıvamını ayarlayın.
Rendelenmiş kaşar peyniri iyi erir ve bu krebe tanıdık bir lezzet verir. Daha tuzlu veya keskin tat isterseniz kaşarın bir bölümünü beyaz peynirle değiştirebilirsiniz; beyaz peynir daha az eridiği için fazla kullanıldığında krebin dokusu değişebilir.
Tava yeterince ısınmadıysa, yüzeyi iyi yağlanmadıysa veya krep çevirmek için henüz hazır değilse yapışabilir. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp ince bir yağ tabakası sürün; kenarlar toparlanıp alt yüzey pişince krebi çevirin.
Hamur akışkan ama su gibi ince olmamalı; kaşıktan kesintisiz dökülmesi yeterlidir. Patates unu bekledikçe sıvıyı çekip hamuru koyulaştırabilir, bu nedenle dinlendirdikten sonra az miktarda süt ekleyerek kıvamı yeniden ayarlayın.
Evet, patates unlu kaşarlı krep kahvaltıda sıcak servis edilebilir. İçindeki peynir ve yumurta onu doyurucu bir seçenek yapar; yanında domates, salatalık ve şekersiz çayla sunabilir, tuzlu peynir kullandıysanız ek tuzu azaltabilirsiniz.
Orta ateşte pişirmek en uygunudur; yüksek ateş dışını hızla kızartırken içinin çiğ kalmasına veya peynirin yanmasına yol açabilir. Krebi çevirmeden önce altının renk almasını ve kenarlarının tavadan ayrılmaya başlamasını bekleyin.
Evet, pişmiş patates unlu kaşarlı krep buzdolabında kapalı bir kapta ertesi güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis etmeden önce tavada kısık ateşte ısıtmak, dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir. Krepleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta dondurun; yeniden ısıtırken çözülmelerini bekleyip tavada ısıtın.
Patates unlu kaşarlı krepin yanına yoğurt, mevsim salatası veya domatesli bir sos yakışır. Kahvaltıda zeytin ve taze sebzelerle; daha doyurucu bir öğünde ise hafif bir salatayla servis ederek peynirin yoğunluğunu dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
A Vitamini
95µg · 11% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
205mg · 29% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Kalsiyum
175mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates unlu kaşarlı krep, klasik krep hamurunun patates unuyla hazırlandığı ve kaşarla lezzetlendirildiği, tavada pişen ev usulü bir çeşittir. Türkiye’de belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok, kahvaltı ya da pratik bir ara öğün için yapılan bir krep yorumudur.
Patates unu hamura yumuşak, hafif tok bir doku verir; kaşar eriyince içi daha doyurucu olur. Siz sıcak servis edip yanına domates, yeşillik veya çay koyabilirsiniz. 100 gramında 230 kcal ve 9 g protein bulunması, onu tek başına da doyurucu bir seçenek yapar. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip yanında bol taze sebze tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.