Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Nişastası ve posasının çoğu ayrılmış, düşük lifli patates suyu/püresi benzeri ürün
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Suyu sıkılmış patates (180 g) 122 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
122
KCAL / 180G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 11% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 20 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 82 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 170 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 184 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Suyu sıkılmış patates, rendelenmiş ya da parçalanmış patatesin suyunun mekanik olarak alınmasıyla elde edilen patates posasıdır. Minimal işlenmiş bir üründür; patates suyu değil, suyu azaltılmış patatesin kendisidir.
Suyu sıkılmış patates, patates rendelendikten sonra temiz bir bezde veya ince süzgeçte bastırılarak hazırlanır. Evde hazırlıyorsanız kararmaması için bekletmeden kullanın; sıkma işlemi suyu azaltır, patatesi pişirmez.
Suyu sıkılmış patatesle mücver, röşti veya patates köftesi yapabilirsiniz. Neminin azalması tavada daha iyi kızarmasına yardımcı olur; ancak harcın dağılmaması için tarifteki yumurta ya da bağlayıcı malzemeyi ekleyin.
Suyu sıkılmış patatesi çiğ yemek yerine pişirerek tüketin. Suyunu çıkarmak patatesi pişirmez ve çiğ patatesin tadını ya da dokusunu iyileştirmez; mücver veya röşti gibi bir yemekte tamamen pişirin.
Daha kuru bir patates harcı istiyorsanız sıkılan suyu dökün. Suda bir miktar nişasta bulunabilir; nişastanın çökmesini beklerseniz üstteki suyu süzüp dipte kalan nişastayı harca geri ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Suyu sıkılmış patatesi hazırladıktan hemen sonra pişirerek kararmayı önleyebilirsiniz. Kesilen patates havayla temas edince oksitlenir; bekletmeniz gerekiyorsa üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına koyun ve mümkün olan en kısa sürede kullanın.
Suyu sıkılmış patatesi buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve tercihen aynı gün kullanın. Rendelenmiş patates hızla kararır ve sulanır; oda sıcaklığında beklemiş olanı tekrar saklamak yerine atın.
Suyu sıkılmış patatesi çiğ halde dondurmak pek iyi sonuç vermez; çözüldüğünde rengi ve dokusu bozulabilir. Donduracaksanız önce mücver veya röşti gibi bir yemekte pişirip soğutun, ardından hava geçirmez biçimde paketleyin.
Evet, sıkma sırasında suya geçen bazı bileşenler ve patatesin bir miktar nişastası ayrılır; posa da lif bakımından düşüktür. Ancak sıkma işlemi patatesi tek başına besin değeri olmayan bir yiyeceğe dönüştürmez.
Suyu sıkılmış patates kan şekerini yükseltebilir; patatesin karbonhidratı sindirim sırasında glikoza dönüşür. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğündeki diğer yiyeceklerle birlikte nasıl tükettiğinizi kişisel planınıza göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
B6
0.4mg · 24% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Suyu sıkılmış patates, rendelenip ya da ezildikten sonra fazla suyu ve özsuyunun bir kısmı bastırılarak çıkarılmış patatestir; başlı başına yerleşik bir Türk yemeğinden çok, tariflerde kullanılan bir hazırlama biçimidir. Özellikle patates mücveri veya tavada pişirilen patates köftesi gibi karışımlarda, patatesin fazla sulanmasını önlemek için bu işlem yapılır.
Tadını patatesin kendisi belirler; sıkma işlemi dokuyu daha kuru ve yoğun hâle getirir. Karışımı baharat, soğan ve taze otlarla tamamlayıp az yağda pişirebilir, yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramında 0,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine fırında pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.