Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Potasyum ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Patates soğan püresi (210 g) 185 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 41.6 g karbonhidrat, 4 g protein, 0.4 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 210 g
185
KCAL / 210G
Karbonhidrat
41.6g
· 15% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 41.6 g | 15% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 185 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın; soğanı ayrı bir tavada yumuşatıp pişmiş patateslerle ezin. Sıcakken karıştırmak pürenin daha kolay birleşmesini sağlar; kıvamını süt, bitkisel içecek veya haşlama suyuyla ayarlayabilirsiniz.
Patates soğan püresinde soğanı kavurmak daha belirgin ve tatlımsı bir lezzet verir. Daha hafif, yumuşak bir soğan aroması isterseniz ince doğranmış soğanı patateslerle birlikte haşlayabilir, ardından suyunu süzüp ezebilirsiniz.
Unlu, nişastalı patatesler patates soğan püresine daha kolay ezilen ve hafif bir kıvam verir. Taze, mumsu patateslerle de yapabilirsiniz; ancak püre daha sıkı olabilir, bu yüzden ezdikten sonra sıvıyı azar azar ekleyin.
Patates soğan püresini pürüzsüz yapmak için patatesleri iyice yumuşatın ve sıcakken ezin. Blender kullanmayın; yüksek hız patatesin nişastasını açığa çıkarıp yapışkan bir doku oluşturabilir. Patates ezici veya süzgeç daha iyi sonuç verir.
Patates soğan püresi sebze yemeklerinin, fırında pişmiş sebzelerin ve bitkisel köftelerin yanında iyi gider. Türkiye’de sulu yemeklere eşlikçi olarak da sunabilirsiniz; pürenin yemeğin sosunu çekmesi için servis sırasında tabağa sıcak koyun.
Evet, patates soğan püresini bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servisten önce tencerede kısık ateşte ısıtın; kurumuşsa az miktarda süt veya su ekleyip karıştırın.
Evet, patates soğan püresi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz sulanabilir veya taneli hale gelebilir. Soğutup hava geçirmeyen bir kaba koyun, çözdürdükten sonra iyice ısıtıp çatalla karıştırarak kıvamını toparlayın.
Patates soğan püresini ertesi gün ocakta kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın. Kıvamı koyulaştıysa azar azar süt, bitkisel içecek veya su ekleyin. Mikrodalgada ısıtıyorsanız aralarda karıştırarak her tarafının eşit ısınmasını sağlayın.
Evet, patates soğan püresini sütsüz hazırlayabilirsiniz. Patatesleri ezerken haşlama suyunu azar azar ekleyin; isterseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Soğanı yumuşatmak için yağ yerine bir miktar su eklemek de mümkündür.
Karabiber, muskat ve taze maydanoz patates soğan püresine yakışır; kekik de daha aromatik bir sonuç verir. Baharatları az miktarda ekleyin ki soğanın lezzeti baskılanmasın; servis öncesi tadına bakıp ayarlayın.
Vitaminler
B6
0.53mg · 31% GDV
C Vitamini
24.15mg · 27% GDV
B3
2.63mg · 16% GDV
B5
0.74mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
836mg · 25% GDV
Fosfor
107mg · 15% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (210 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates soğan püresi, haşlanmış patatesin yumuşayana kadar pişirilmiş soğanla ezilip karıştırılmasıyla hazırlanan sade bir ev yemeğidir. Soğan püreye hafif tatlımsı, aromatik bir lezzet verir; pürüzsüz ya da hafif taneli bırakılabilir. Türkiye’de genellikle ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir; etli yemeklere, köfteye veya sebze yemeklerine eşlik eder. Kahvaltılık ya da meze olarak yaygın bir tercih değildir, ama evde kalan patatesleri değerlendirmek için pratik bir seçenektir.
Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; aynı zamanda potasyum ve C vitamini kaynağıdır. Yağını düşük tutmak isterseniz püreyi tereyağı eklemeden hazırlayıp soğanı az yağla yumuşatabilirsiniz. Yanına yoğurt veya bol sebzeli bir ana yemek yakışır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.