Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırınlanmış patates ve soğan; orta düzey enerji, lif ve potasyum sağlar.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında patates ve soğan (180 g) 173 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.4 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
173
KCAL / 180G
Karbonhidrat
37.8g
· 14% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 37.8 g | 14% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 173 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 55 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 154 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 269 kcal |
| 2 su bardağı (küp doğranmış) | 320 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında patates ve soğan yapmak için patatesleri ve soğanları benzer büyüklükte doğrayıp az yağ ve baharatla harmanlayın. Yağlı kâğıt serili tepsiye tek kat yayın; patatesler yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişirin.
Fırında patates ve soğan genellikle önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirilir. Fanlı fırında daha çabuk kızarabileceğinden son bölümde kontrol edin; parçaların boyutu ve fırının performansı pişme süresini etkiler.
Fırında patates ve soğan çoğunlukla 35–45 dakikada pişer; süre doğradığınız parçaların büyüklüğüne göre değişir. Patatese çatal kolayca giriyor ve kenarlar kızarıyorsa tepsiyi fırından alabilirsiniz.
Hayır, fırında patates ve soğan için patatesleri önceden haşlamanız gerekmez. Çiğ patatesleri küçük ve eşit parçalara doğramak, soğanlarla birlikte fırında pişmelerini sağlar; daha kalın parçalar daha uzun sürede yumuşar.
Fırında patates ve soğanın daha çıtır olması için patatesleri kurulayıp tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Tepsiyi önceden ısıtmak ve pişirme sırasında patatesleri bir kez çevirmek de yüzeylerinin kızarmasına yardımcı olur.
Fırında patates ve soğana karabiber, kırmızı biber, kekik ve sarımsak yakışır. Soğanın doğal tatlılığı bu baharatlarla iyi gider; siz damak tadınıza göre pul biber veya biberiye de ekleyebilirsiniz.
Evet, fırında patates ve soğanı patateslerin kabuklarını soymadan pişirebilirsiniz. Patatesleri akan su altında iyice ovalayıp temizleyin, gözleri ve zedelenmiş kısımları kesin; kabuklu parçalar pişince daha tok bir doku verir.
Fırında patates ve soğan yoğurtlu sos, cacık veya yeşil salatayla iyi gider. Ana öğünde servis edecekseniz yanına kuru baklagil, yumurta ya da etli bir yemek ekleyerek tabağı tamamlayabilirsiniz.
Fırında patates ve soğan artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken fırın ya da tavayı tercih edin; mikrodalga pratik olsa da patateslerin yumuşamasına yol açabilir.
Evet, fırında patates ve soğanı pişirmeden önce doğrayabilirsiniz; kararmayı azaltmak için patatesleri soğuk suda bekletip iyice kurulayın. Soğanları ekleyip baharatladıktan sonra bekletmek yerine tepsiyi kısa sürede fırına verin.
Vitaminler
B6
0.5mg · 29% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
738mg · 22% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında patates ve soğan, dilimlenmiş ya da iri doğranmış patatesle soğanın fırında yumuşayıp hafifçe kızarmasına kadar pişirildiği sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de de farklı baharatlarla hazırlanır; tek bir yöreye ait olmaktan çok pratik bir fırın yemeği olarak bilinir.
Doyurucu, yumuşak dokulu patatesin tatlılaşan soğanla uyumu özellikle sıcak servis edildiğinde öne çıkar. Siz bunu akşam yemeğinde etli ya da sebzeli yemeklerin yanında, yoğurtla veya tek başına tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bu eşlikçi lif de sağlar; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.