Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates püresi, bitkisel yağ ile hazırlanmış
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patates püresi (yağlı) (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 5.3 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 mg B6 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 6% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı patates püresi için patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp süzdükten sonra sıcakken ezin. Azar azar ılık yağ ve isterseniz ılık süt ekleyin; fazla karıştırmak pürenin yapışkan olmasına yol açabilir.
Nişastası yüksek, unlu patatesler yağlı patates püresinde daha kolay ezilir ve hafif bir doku verir. Taze, sert ve filizlenmemiş patatesleri seçin; mumsu dokulu çeşitler daha yoğun ve pürüzsüz olmayan bir püre oluşturabilir.
Yağlı patates püresi genellikle patatesler fazla karıştırıldığında yapışkanlaşır. Özellikle blender kullanmak patatesin nişastasını açığa çıkarıp sakızımsı bir doku yaratabilir; haşlanmış patatesleri sıcakken eziciyle ezin ve karışımı fazla çalıştırmayın.
Evet, yağlı patates püresine süt ekleyebilirsiniz. Daha yumuşak bir kıvam için sütü ılık kullanıp azar azar karıştırın; soğuk süt pürenin ısısını düşürüp dokusunu ağırlaştırabilir. Süt eklemek zorunlu değildir.
İkisi de kullanılabilir; zeytinyağı püreye belirgin bir aroma, ayçiçek yağı ise daha nötr bir tat verir. Yağı haşlanmış patateslere azar azar ekleyin ve tadına bakarak miktarı ayarlayın.
Yağlı patates püresi fazla suluysa kısık ateşte, sürekli nazikçe karıştırarak fazla nemi uçurun. Bir miktar sade ezilmiş patates eklemek de kıvamı toparlar; daha fazla yağ veya süt eklemek püreyi sulandırabilir.
Yağlı patates püresi buzdolabında kapalı bir kapta genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Yağlı patates püresini ocakta kısık ateşte, ara sıra karıştırarak yeniden ısıtabilirsiniz. Kıvamı koyulaştıysa az miktarda ılık süt veya su ekleyin; mikrodalgada ısıtırken de aralarda karıştırmak ısının eşit dağılmasına yardımcı olur.
Evet, yağlı patates püresi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz değişebilir. Püreyi hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ocakta nazikçe ısıtırken kıvamını düzeltmek için az miktarda sıvı ekleyin.
Yağlı patates püresi et, tavuk ve sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Türkiye'de sulu ev yemekleriyle de iyi gider; pürenin yumuşak dokusu, fırınlanmış ya da sotelenmiş sebzelerle güzel bir denge oluşturur.
Vitaminler
B6
0.27mg · 16% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı patates püresi, haşlanmış patateslerin ezilip bitkisel yağla karıştırılmasıyla hazırlanan sade bir garnitürdür. Patatesin Avrupa mutfaklarında yaygınlaşmasıyla ev yemeklerinin de parçası olmuş, Türkiye’de de sofralara yerleşmiştir.
Yağ, püreye yumuşak ve daha dolgun bir kıvam verir; lezzeti genellikle hafif ve nötrdür. Siz onu köfte, et yemekleri veya sulu yemeklerin yanında servis edebilir, evde kalan püreyi ertesi gün yeniden ısıtabilirsiniz. 100 gramında 110 kalori bulunur; karbonhidrat ağırlıklı, protein miktarı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü ekleyip kıvamı haşlama suyuyla açabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.