Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak dokulu, sütlü ve zeytinyağlı patates püresi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sütlü zeytinyağlı patates püresi (210 g) 237 kaloridir. 100 gramında 113 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 8.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 210 g
237
KCAL / 210G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 7% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 237 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 237 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 136 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 181 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 316 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 113 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü zeytinyağlı patates püresi için patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve sıcakken ezin. Ilık sütü ve zeytinyağını azar azar ekleyerek pürüzsüz, istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.
Evet, sütü ılık ya da sıcak eklemek pürenin kıvamını korumasına yardımcı olur. Soğuk süt patatesi hızla soğutup pürenin daha katı ve topaklı olmasına yol açabilir.
Zeytinyağını patatesleri ezdikten sonra, sütle birlikte veya hemen ardından ekleyin. Yağı azar azar yedirmek pürenin daha dengeli karışmasını sağlar; fazla karıştırmak ise dokusunu ağırlaştırabilir.
Sütlü zeytinyağlı patates püresi genellikle fazla ezilip karıştırıldığında yapışkanlaşır. Blender veya mutfak robotu patatesin nişastasını açığa çıkarabilir; bunun yerine patates ezici kullanıp sütü ve yağı nazikçe karıştırın.
Unlu ve nişastalı patatesler sütlü zeytinyağlı patates püresini daha kabarık ve yumuşak yapar. Çok diri, sulu patateslerle püre daha yoğun kalabilir; patatesleri haşladıktan sonra iyice süzmek de önemlidir.
Evet, sütlü zeytinyağlı patates püresini servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Üstünü kapatıp kısa süre sıcak tutun; bekledikçe koyulaşırsa servis etmeden önce az miktarda ılık süt ekleyip karıştırın.
Sütlü zeytinyağlı patates püresi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, sütlü zeytinyağlı patates püresi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz tanecikli veya sulu olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken kıvamını sütle düzeltin.
Sütlü zeytinyağlı patates püresini kısık ateşte, tencerede yavaşça ısıtıp sık sık karıştırın. Koyulaşmışsa az miktarda ılık süt ekleyin; yüksek ısı pürenin dibinin tutmasına ve kurumasına neden olabilir.
Sütlü zeytinyağlı patates püresi köfte, fırın tavuk ve sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Türkiye'de ana yemeğin yanında servis edebilir, üzerine karabiber veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.42mg · 25% GDV
C Vitamini
15.75mg · 18% GDV
B3
2.73mg · 17% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
672mg · 20% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (210 g) için alınan 237 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü zeytinyağlı patates püresi, haşlanmış patatesin süt ve zeytinyağıyla ezilip yumuşak, kremamsı bir kıvam almasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye özgü değildir; ev mutfaklarında patates püresinin tereyağı yerine ya da onunla birlikte zeytinyağı kullanılarak yapılan bir çeşididir.
Hafifçe zeytinyağı kokan, yumuşak ve doyurucu bu püre; Türkiye’de köfte, fırın tavuk veya sebze yemeklerinin yanında sıcak servis edilir. Sade sunabilir, üzerine az zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Patates karbonhidratı, süt ve yağ ise bir miktar protein ve yağ sağlar; 100 gramı 113 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için sütü azar azar ekleyip zeytinyağını ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.