Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates, soğan ve salça ile yapılan besleyici, lifli garnitür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patates Püresi (Soğanlı, Salçalı) (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 29.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.8 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 18 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 75 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
29.3g
· 11% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 9% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 29.3 g | 11% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 228 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı, salçalı patates püresi için patatesleri haşlayıp ezin; ayrı bir tavada soğanı yumuşayana kadar kavurun, salçayı ekleyip kısa süre pişirin ve karışımı patateslere yedirin. Kıvamı açmak için azar azar sıcak süt veya patates haşlama suyu ekleyebilirsiniz.
Evet, soğanı önce kavurmak daha iyi sonuç verir. Yumuşayan soğan hem püreye daha dengeli dağılır hem de çiğ soğanın keskin tadı azalır; salçayı soğan yumuşadıktan sonra ekleyip kısa süre kavurun.
Salçayı soğan yumuşadıktan sonra, patatesleri ezmeden önce ekleyin. Birkaç dakika soğanla birlikte kavurmak salçanın çiğ tadını giderir; yanmaması için tavada sürekli karıştırın.
Soğanlı, salçalı patates püresi patatesler fazla ezildiğinde yapış yapış olabilir. Blender veya mutfak robotu yerine patates ezici kullanın; nişastayı fazla açığa çıkarmamak için haşlanan patatesleri yalnızca pürüzsüzleşene kadar ezin.
Soğanlı, salçalı patates püresi ızgara veya fırında pişmiş et, tavuk ve köftenin yanında servis edilebilir. Zaten soğan ve salçayla lezzetlendiği için yanına sade bir salata veya yoğurtlu bir eşlikçi de yeterli olur.
Evet, soğanlı, salçalı patates püresi süt ve tereyağı olmadan da yapılır. Püreyi yumuşatmak için azar azar sıcak patates haşlama suyu ya da zeytinyağı ekleyin; sıvıyı birden dökmek kıvamı fazla inceltebilir.
Soğanlı, salçalı patates püresi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, soğanlı, salçalı patates püresi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz tane tane veya sulu olabilir. Hava almayan kaplara porsiyonlayın, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken az miktarda sıcak sıvıyla karıştırın.
Soğanlı, salçalı patates püresini ocakta kısık ateşte, sık sık karıştırarak ısıtın. Soğudukça koyulaşırsa azar azar sıcak süt veya su ekleyin. Mikrodalgada ısıtırken de aralarda karıştırmak, sıcaklığın eşit dağılmasına yardımcı olur.
Diyabeti olanlar soğanlı, salçalı patates püresini porsiyonlarını gözeterek tüketebilir; patates kan şekerini yükseltebilir. Yanında protein ve lif içeren yiyecekler tercih etmek öğünün dengesini artırır; kişisel öğün planı için diyetisyen desteği alın.
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı, salçalı patates püresi; haşlanmış patatesin ezilip kavrulmuş soğan ve salçayla buluşturulmasıyla hazırlanan, ev mutfağına yakışan bir garnitürdür. Tariften tarife kıvamı değişir; kimi daha pürüzsüz, kimi patates parçaları belirgin kalacak şekilde yapar.
Ilık servis edildiğinde soğanın tatlılığı ve salçanın hafif ekşiliği patatesin yumuşak, doyurucu dokusunu tamamlar. Türkiye’de köfte, ızgara sebze ya da kuru baklagil yemeklerinin yanına koyabilir, ana yemeğin yanında sıcak servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı olmasının yanı sıra lif de sağlar; 100 gramında 2,3 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın, lezzeti artırmak için soğanı salçayla iyice kavurun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.