Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patates Püreli Levrek (300 g) 426 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 37.8 g protein, 15.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 4.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %188'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
426
KCAL / 300G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
37.8g
· 76% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 36% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 426 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 37.8 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 426 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 284 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 426 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 426 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 568 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates püreli levrek, levrek filetosunun fırında ya da tavada pişirilip pürüzsüz patates püresiyle servis edilmesiyle hazırlanır. Balığı kurumaması için fazla pişirmeyin; püreye süt ve tereyağını azar azar ekleyin.
Patates püreli levreğin yanına limonlu yeşil salata, buharda pişmiş sebze veya zeytinyağlı mevsim sebzeleri iyi gider. Püre zaten doyurucu olduğu için yanında ağır bir pilav ya da kremalı sos sunmak gerekmez.
Evet, patates püreli levrek protein ve selenyum sağlayan, balıkla sebzeyi bir araya getiren besleyici bir yemektir. Daha hafif hazırlamak için levreği kızartmak yerine fırında pişirin, püreye eklediğiniz tereyağı ve tuzu azaltın.
Patates püreli levrek için her iki yöntem de uygundur. Fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı kolaylaştırır; tavada pişirmek ise balığın dışını daha hızlı kızartır. Filetonun kalınlığına göre pişirme süresini ayarlayın.
Hayır, patates püreli levrek hazırlarken deriyi mutlaka soymak gerekmez. Derili fileto tavada pişirildiğinde deri çıtırlaşabilir; deriyi yemeyi tercih etmiyorsanız balık piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Patates püreli levrek, Türkiye'de sunulan modern balık yemeklerinden biridir; ülkenin her yerinde tek bir geleneksel tarifi yoktur. Levrek genellikle fırında veya ızgarada pişirilir, patates püresi ise yemeğe eşlik eden bir garnitürdür.
Patates püreli levrek artarsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Balık ve püreyi birlikte, üzeri kapalı şekilde fırında veya mikrodalgada iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, patates püreli levrek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patates püresinin dokusu daha sulu veya taneli olabilir. En iyi sonuç için balıkla püreyi ayrı kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Patates püreli levreği çocuklara sunmadan önce filetoyu parmaklarınızla dikkatlice kontrol edip kılçıkları çıkarın. Balığı küçük parçalara ayırın; özellikle küçük çocuklarda lokmaları gözetim altında yedirmek önemlidir.
Evet, patates püreli levreğin püresi süt kullanmadan da hazırlanabilir. Haşlanmış patatesi zeytinyağı ve az miktarda sıcak haşlama suyuyla ezin; böylece püre yumuşak olur ve süt ürünü eklemeden balıkla uyum sağlar.
Vitaminler
B12
4.5µg · 188% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B6
0.9mg · 53% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
72µg · 131% GDV
Fosfor
480mg · 69% GDV
İyot
66µg · 44% GDV
Potasyum ⭐
870mg · 26% GDV
Sodyum
435mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 426 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates püreli levrek, pişirilmiş levreğin yumuşak patates püresiyle birlikte sunulduğu bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, balıkla doyurucu bir garnitürü buluşturan ev ve restoran sofralarında karşınıza çıkar. Levreğin hafif, kendine özgü tadı pürenin kremsi dokusuyla dengelenir; fırında ya da tavada pişirilmiş balık, pürenin üzerine veya yanına yerleştirilerek servis edilir.
Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde, özellikle mevsim salatası veya limonlu yeşilliklerle iyi gider. Protein ve selenyum kaynağı olan levrek, püreyle birlikte daha doyurucu bir tabak oluşturur. Daha hafif bir öğün isterseniz püreye eklenen yağı azaltıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.46g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.