Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve potasyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patates püreli çanak köfte (250 g) 390 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 33.5 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 18.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
390
KCAL / 250G
Karbonhidrat
33.5g
· 12% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 23% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 390 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.55 g | 33% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 33.5 g | 12% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 390 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 86 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 281 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 546 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 702 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates püreli çanak köfte, ortası çukurlaştırılmış köfte harcının pişirilip patates püresiyle doldurulmasıyla hazırlanır. Köfteleri fırın kabına dizin, çukur kısımlarını koruyarak pişirin ve püreyi servis etmeden önce içlerine yerleştirin.
Patates püreli çanak köfte; kıymalı köfte harcı ve patates püresinden oluşur. Köfte harcına genellikle soğan, baharat ve bağlayıcı malzeme eklenir; püreye süt veya tereyağı katılabilir. Üzerine domates sosu ya da kaşar eklemek isteğe bağlıdır.
Patates püreli çanak köfte, harcı yeterince yoğrulmadığında veya köfteler şekil almadan önce dinlendirilmediğinde dağılabilir. Harcı iyice yoğurun, çanakları eşit kalınlıkta biçimlendirin ve pişirme sırasında onları sık sık çevirmeyin.
Patates püreli çanak köftede püre, köfte çanağında şeklini koruyacak kadar koyu olmalıdır. Patatesleri haşladıktan sonra iyice süzün ve sütü azar azar ekleyin; fazla akışkan püre köftenin üzerine yayılır.
Evet, patates püreli çanak köfte çoğunlukla fırında pişirilir. Köfte çanakları önce biçimini koruyup içleri pişene kadar fırınlanır; püre genellikle sonradan eklenir, böylece üzeri kızarırken köfte harcı kurumaz.
Patates püreli çanak köftenin yanına mevsim salatası, cacık veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Püre zaten doyurucu bir garnitür olduğu için sofrayı pilav ya da ekmekle ağırlaştırmadan tamamlayabilirsiniz.
Evet, patates püreli çanak köftenin köfte çanaklarını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Püreyi de ayrı saklayıp servis öncesi ısıtın; böylece köfteler püreyi beklerken yumuşamaz.
Patates püreli çanak köftenin artanını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken üzerini kapatmak veya az miktarda su eklemek köftenin ve pürenin kurumasını önler.
Evet, patates püreli çanak köfte dondurulabilir; ancak patates püresinin dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir. En iyi sonuç için pişmiş köfteleri püre olmadan dondurun, püreyi taze hazırlayıp servis sırasında ekleyin.
Patates püreli çanak köfteyi daha hafif yapmak için köfteleri kızartmak yerine fırında pişirin ve püreye daha az tereyağı ekleyin. Köfte harcında yağsız kıyma kullanıp porsiyonu bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
280mg · 40% GDV
Çinko
3.8mg · 35% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
770mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 390 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates püreli çanak köfte, yumuşak patates püresinin çanak şeklinde hazırlanıp köfteyle doldurulduğu, ev mutfağına yakışan doyurucu bir yemektir. Köfteler kıyma ve baharatlarla hazırlanır; tarifine göre üzerine sos ya da az miktarda peynir de eklenebilir.
Pürenin kremamsı dokusu, köftenin baharatlı ve hafif kızarmış yüzeyiyle güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında salata ya da turşuyla sunabilirsiniz; aile sofralarına da uygundur. Köfte protein, patates ise potasyum sağlar. Daha hafif bir tabak için püreye daha az yağ ekleyip yanına bol yeşillik koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.