Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Kaç Kalori?
Patates, patlıcan ve havuçla hazırlanan, genellikle az yağla pişirilen sebze yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patates, patlıcan ve havuç yemeği (250 g) 195 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 4 g protein, 7 g yağ ve 6 g lif bulunur. 625 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
195
KCAL / 250G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 8% · Yağ 33%
Patates, patlıcan ve havuç yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patates, patlıcan ve havuç yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 273 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 440 g | 343 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patates, patlıcan ve havuç yemeği nasıl yapılır?
Patates, patlıcan ve havuç yemeği; doğranmış sebzelerin az yağla, soğan ve isteğe bağlı domatesle birlikte pişirilmesiyle yapılır. Tencereye önce daha geç yumuşayan patates ve havucu, ardından patlıcanı ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Patates, patlıcan ve havuç yemeğine hangi baharatlar konur?
Patates, patlıcan ve havuç yemeğine en çok tuz, karabiber ve pul biber yakışır. Kuru nane, kekik veya kimyon da ekleyebilirsiniz; baharatları ölçülü kullanmak patates, patlıcan ve havucun kendi lezzetini öne çıkarır.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği dağılmadan nasıl pişirilir?
Patates, patlıcan ve havuç yemeğinin dağılmaması için sebzeleri iri ve birbirine yakın boyutlarda doğrayın, tencereyi sık sık karıştırmayın. Patlıcanı patatesten sonra eklemek de daha çabuk yumuşayıp ezilmesini önlemeye yardımcı olur.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği yanında ne yenir?
Patates, patlıcan ve havuç yemeği yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek servis edilebilir. Yoğurt ya da cacık da sebzeli yemeğe iyi eşlik eder; daha doyurucu bir sofra için yanında kuru baklagil tercih edebilirsiniz.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği için patlıcanı tuzlu suda bekletmek gerekir mi?
Patates, patlıcan ve havuç yemeği için patlıcanı tuzlu suda bekletmek şart değildir. Patlıcanınız acıysa doğradıktan sonra kısa süre tuzlu suda bekletip durulayın ve kurulayın; böylece yemeğe fazla su taşımasını da önlersiniz.
Patates, patlıcan ve havuç yemeğine et eklenir mi?
Evet, patates, patlıcan ve havuç yemeğine kuşbaşı et veya kıyma eklenebilir. Eti önce tencerede kavurup yumuşatın, ardından sebzeleri ekleyin; etsiz tarifte ise soğan, domates veya baklagillerle yemeği daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği domatessiz yapılır mı?
Evet, patates, patlıcan ve havuç yemeği domatessiz de yapılır. Soğanı az yağda kavurup sebzeleri ve suyu ekleyin; domatesin verdiği hafif ekşiliği isterseniz pişmenin sonunda az limon suyu kullanarak dengeleyebilirsiniz.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, patates, patlıcan ve havuç yemeği düdüklü tencerede pişer. Sebzeler basınç altında çabuk yumuşadığı için fazla pişirmemeye dikkat edin ve tencerenizin kullanım talimatlarına uyun; daha diri sonuç için normal tencerede pişirmek kolay kontrol sağlar.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Patates, patlıcan ve havuç yemeği buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz miktarı ayırıp yalnızca onu yeniden ısıtın.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği dondurulur mu?
Evet, patates, patlıcan ve havuç yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patates ve patlıcanın dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdüğünüz yemeği yeniden dondurmayın.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
625µg · 69% GDV
C Vitamini
21.25mg · 24% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
675mg · 20% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Nedir?
Patates, patlıcan ve havuç yemeği; küp doğranmış sebzelerin az yağla, genellikle soğan ve domatesle birlikte tencerede pişirildiği sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de tek bir yöreye özgü değildir; mevsime ve evdeki malzemelere göre tarifi değişir. Patlıcan yumuşayıp diğer sebzelerle bütünleşirken patates yemeğe doyuruculuk, havuç da hafif bir tatlılık verir.
Öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanında pilav, bulgur veya ekmekle sunabilir, daha hafif bir sofra için yağı ölçülü tutabilirsiniz. Sebzelerin yanı sıra lif de sağlayan, çoğunlukla karbonhidrat içeren bitkisel bir seçenektir. Et kullanmadan hazırlanabildiği için vejetaryen veya vegan beslenenlere uygundur.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Patates, patlıcan ve havuç yemeği ile Karşılaştır
Patates, patlıcan ve havuç yemeği Gibi Besinler
Patates, patlıcan ve havuç yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.