Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, patates, mantar ve biberle tavada pişirilen doyurucu bir omlet.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patates, mantar ve biberli omlet (200 g) 300 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 16.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
300
KCAL / 200G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 19% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 dilim (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 180 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates, mantar ve biberli omlet için önce doğranmış patatesleri tavada yumuşayana kadar pişirin. Mantarla biberi ekleyip suyunu çektirin, ardından çırpılmış yumurtaları dökün ve kısık ateşte omlet tamamen pişene kadar bekletin.
Evet, patatesleri yumurtadan önce pişirmek gerekir; çiğ patates omletin pişme süresinden daha uzun sürede yumuşar. Küçük küpler halinde doğrayıp tavada kızartabilir veya haşlayıp tavada hafifçe çevirebilirsiniz.
Mantarları yumurtayı eklemeden önce yüksekçe ateşte, tavayı kalabalıklaştırmadan pişirip saldıkları suyu buharlaştırın. Mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulamak da fazla nemi azaltır; yumurtayı ancak tavada belirgin sıvı kalmadığında ekleyin.
Patates, mantar ve biberli omlette yeşil sivri biber, çarliston veya kapya biber kullanabilirsiniz. Sivri biber daha belirgin bir tat verir; kapya ise hafif tatlıdır. Biberleri küçük doğrayıp patateslerle birlikte yumuşayana kadar pişirin.
Omleti çevirmeden önce altının tutmasını ve üst kısmının hafifçe koyulaşmasını bekleyin. Büyük bir tabakla tavayı kapatıp omleti tabağa ters çevirin, sonra pişmemiş tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya kaydırın.
Evet, patates, mantar ve biberli omlete peynir eklenebilir. Kaşar veya beyaz peynir lezzetli seçeneklerdir; tuzlu peynir kullanıyorsanız yumurta karışımına eklediğiniz tuzu azaltın. Peyniri yumurtayla birlikte ekleyebilir ya da omletin üzerine serpebilirsiniz.
Evet, patates, mantar ve biberli omlet fırında da yapılabilir. Önce patates, mantar ve biberi tavada pişirin, yumurta karışımını ekleyip fırına dayanıklı tavayı fırına aktarın; yumurta ortası da katılaşana kadar pişirin.
Patates, mantar ve biberli omletin yanında mevsim salatası, domates ve salatalık iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve peynirle, daha hafif bir öğünde ise sade yoğurtla servis edebilirsiniz.
Evet, patates, mantar ve biberli omlet sahur için doyurucu bir seçenek olabilir; yumurtadan protein, patates ve sebzelerden de enerji sağlar. Yanına su ve salata eklemek, sahur öğününü daha dengeli hale getirir.
Patates, mantar ve biberli omletin artanını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken omletin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
640mg · 19% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates, mantar ve biberli omlet; yumurtaya küp doğranmış patates, mantar ve biber eklenerek tavada pişirilen, ev mutfağında kolayca hazırlanan doyurucu bir omlettir. Malzemeler birlikte yumuşayıp yumurta toparlandığında servis edilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak sıcak, ekmek ve çay eşliğinde yenebilir; hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edilir. Patates tok tutar, mantar ve biber ise yemeğe yumuşak ve hafif tatlımsı bir lezzet katar. Porsiyon başına 7,2 g protein içerir; proteinle birlikte karbonhidrat ve yağ da sağlar. Daha hafif bir öğün için tavada az yağ kullanıp yanına domates veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.