100 g Patates kızartması (yağsız) 130 kaloridir. İçinde 29 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg B6 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Patates kızartması (yağsız) Nedir?

Patates kızartması (yağsız), ince patates çubuklarının yağ eklenmeden pişirilmiş hâlidir; çıtır bir sonuç için genellikle fırında ya da hava fritözünde hazırlanır. Klasik kızartmaya göre daha kuru olabilir, ama iyi pişince dışı hafif gevrek, içi yumuşak kalır.

Türkiye’de tek başına atıştırmalık olarak, ev yapımı burger ve sandviçlerin yanında ya da sofrada garnitür olarak sunabilirsiniz. Ketçap, yoğurtlu dip soslar ve baharatlarla iyi gider. Besin içeriğinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 29 g karbonhidrat bulunur. Yağ eklemeden hazırlamak yağ miktarını düşük tutar; daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve protein kaynağı ekleyin.

Patates kızartması (yağsız) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

130

KCAL / 100G

Karbonhidrat

29g

· 11% GDV

Protein

2.5g

· 5% GDV

Yağ

0.3g

· 0% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Patates kızartması (yağsız) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 11% GDV

C Vitamini

8mg · 9% GDV

0.09mg · 8% GDV

1.2mg · 8% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

370mg · 11% GDV

Fosfor

45mg · 6% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Patates kızartması (yağsız) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

43/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Patates kızartması (yağsız) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Patates kızartması (yağsız) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:

🚶

32dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

13dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

18dk

Bisiklet

🏊

15dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Patates kızartması (yağsız) İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Patates kızartması (yağsız) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Patates kızartması (yağsız) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Patates kızartması (yağsız) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.07g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.03g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.03g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Patates kızartması (yağsız) ile Karşılaştır

🍟vs🍅

Patates kızartması (yağsız) vs Domates100 g'da 112 kalori fazla

→🍟vs🥗

Patates kızartması (yağsız) vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 112 kalori fazla

→🍟vs🫑

Patates kızartması (yağsız) vs Kırmızı Biber100 g'da 99 kalori fazla

→🍟vs🥄

Patates kızartması (yağsız) vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 86 kalori fazla

→

Patates kızartması (yağsız) Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Patates kızartması (yağsız) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yağsız patates kızartması nasıl yapılır?

Yağsız patates kızartması fırında veya hava fritözünde, patateslere yağ eklemeden pişirilir. Çubukları eşit kalınlıkta kesin, iyice kurulayın ve tepsiye tek sıra halinde dizin; pişirme sırasında bir kez çevirmek daha eşit kızarmalarını sağlar.

Yağsız patates kızartması nasıl çıtır yapılır?

Yağsız patates kızartmasının çıtır olması için kesilmiş patatesleri sudan geçirip yüzeydeki nişastayı azaltın ve pişirmeden önce tamamen kurulayın. Tepsiyi veya hava fritözünü doldurmayın; patatesler üst üste gelirse kızarmak yerine buharla yumuşar.

Yağsız patates kızartması neden yumuşak olur?

Yağsız patates kızartması genellikle patatesler ıslak kaldığında, tepsiye sıkışık dizildiğinde veya pişirme ısısı yetersiz olduğunda yumuşak olur. Daha iyi sonuç için yüzeylerini kurulayın, tek sıra dizin ve fırının önceden ısınmasını bekleyin.

Yağsız patates kızartması için hangi patates kullanılır?

Nişastası yüksek, daha kuru dokulu patatesler yağsız patates kızartmasında genellikle daha iyi kızarır. Türkiye’de Agria gibi kızartmalık patatesleri tercih edebilirsiniz; taze ve sulu patatesler pişerken daha kolay yumuşayabilir.

Yağsız patates kızartması hava fritözünde mi, fırında mı daha iyi olur?

Hava fritözü, sıcak havayı patateslerin çevresinde dolaştırdığı için yağsız patates kızartmasını daha kısa sürede ve genellikle daha çıtır pişirir. Fırın da işe yarar; ancak patatesleri geniş bir tepsiye tek sıra dizmeniz gerekir.

Dondurulmuş yağsız patates kızartması yağ eklemeden pişer mi?

Evet, dondurulmuş yağsız patates kızartmasını genellikle çözdürmeden fırında veya hava fritözünde pişirebilirsiniz. Paket üzerindeki pişirme yönergesini izleyin; donmuş parçaları tek sıra dizmek, birbirlerine yapışmalarını ve eşit pişmemelerini önler.

Yağsız patates kızartması ertesi güne nasıl saklanır?

Pişmiş yağsız patates kızartmasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Çıtırlığını korumak için yeniden ısıtırken mikrodalga yerine fırın veya hava fritözü kullanın.

Yağsız patates kızartması nasıl yeniden ısıtılır?

Yağsız patates kızartmasını yeniden çıtırlaştırmanın en iyi yolu, parçaları tek sıra halinde sıcak fırına veya hava fritözüne koymaktır. Mikrodalga patatesleri ısıtır ama buhar oluşturduğu için yumuşak bırakabilir.

Yağsız patates kızartması sağlıklı bir seçenek midir?

Yağsız patates kızartması, yağa batırılarak kızartılan patatese göre daha az yağ içerir; yine de patatesin nişastası ve pişirme yöntemi önemlidir. Bu ürün işlenmiş olarak sınıflandırılır; evde patatesi kendiniz kesip fırında pişirmek işlenmiş hazır ürünlerden kaçınmanızı sağlar.

Yağsız patates kızartması diyabetli kişilerde kan şekerini yükseltir mi?

Evet, yağsız patates kızartmasındaki patates nişastası kan şekerini yükseltebilir; yağ eklenmemiş olması bunu engellemez. Porsiyonu sınırlamak ve yanında sebze ile protein içeren yiyecekler tercih etmek yardımcı olabilir; diyabetiniz varsa kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Patates kızartması (yağsız) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026