Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az yağlı, fırında pişirilmiş patates; kızartmaya göre daha hafif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı fırın patates (150 g) 224 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 41.7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 5.1 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
224
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.7g
· 15% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 7% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 41.7 g | 15% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 224 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 164 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 179 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 328 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 220 g | 328 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı fırın patatesi çıtır yapmak için dilimleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirip pişirme sırasında bir kez çevirin.
Unlu, nişastalı patatesler az yağlı fırın patateste içi yumuşak, dışı kızarmış bir sonuç verir. Patatesleri benzer kalınlıkta kesmek, dilimlerin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Hayır, suda bekletmek şart değildir; kısa süre bekletmek yüzeydeki nişastayı azaltıp daha çıtır bir yüzey sağlayabilir. Beklettikten sonra patatesleri tamamen kurulayın, yoksa fırında buharlaşıp yumuşak kalabilirler.
Az yağlı fırın patatesin pişme süresi dilimlerin kalınlığına ve fırına göre değişir. Önceden ısıtılmış fırında, dışı kızarıp içi çatalla kolayca delinene kadar pişirin; eşit kızarması için arada çevirin.
Az yağlı fırın patates genellikle dilimler ıslak kaldığında, tepsi kalabalık olduğunda veya fırın yeterince sıcak olmadığında yumuşak kalır. Patatesleri iyice kurulayın, aralarında boşluk bırakın ve tepsiyi aşırı doldurmayın.
Az yağlı fırın patatesin kabuğunu soymak zorunda değilsiniz. Kabuklu hazırlayacaksanız patatesleri akan su altında iyice fırçalayın ve kesmeden önce kurulayın; kabuk dilimlere daha rustik bir doku verir.
Az yağlı fırın patatese karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve kekik yakışır. Baharatları az miktarda yağla harmanlayıp pişirmeden önce ekleyin; taze otları ise yanmamaları için fırından çıktıktan sonra katın.
Genellikle evet; az yağlı fırın patates, derin yağda kızartılmış patatese göre daha az yağ eklenerek hazırlanır. Ancak porsiyonun büyüklüğü ve yanında sunulan soslar da öğünün genel besin değerini etkiler.
Az yağlı fırın patatesi buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve ertesi gün fırında ya da tavada ısıtın. Mikrodalga pratik olsa da patateslerin dışını gevrekliğini kaybettirip yumuşatabilir.
Diyabeti olanlar az yağlı fırın patatesi yiyebilir, ancak patates kan şekerini yükseltebilen karbonhidratlı bir besindir. Porsiyonu küçük tutup yanında protein ve lif içeren yiyeceklerle tüketmek kan şekeri yanıtını dengelemeye yardımcı olabilir.
Vitaminler
B6
0.42mg · 25% GDV
B3
2.55mg · 16% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
645mg · 19% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı fırın patates, çubuk ya da elma dilimi kesilmiş patateslerin az miktarda yağ ve isteğe göre baharatla fırında kızartılmasıyla hazırlanır. Evde pratik bir garnitür olarak yapılır; dışı hafif kızarıp içi yumuşak kalacak şekilde pişirilir. Yağda kızartılmış patatese göre daha az yağ içerir, ancak yine de temel olarak nişastalı ve enerji veren bir seçenektir.
Türkiye’de köfte, ızgara tavuk ya da hamburger yanında sunabilir; yoğurtlu bir dip sosla veya sofrada salatayla tamamlayabilirsiniz. Çay saatinden çok ana öğünlerin yanına yakışır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp patatesi bol salata ve protein içeren bir eşlikçiyle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 31.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.