Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍽️
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Kaç Kalori?
Protein, demir ve B12 vitamini açısından zengin; patates kızartması nedeniyle enerji ve yağ içeriği yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri (300 g) 570 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 44.4 g karbonhidrat, 48.6 g protein, 24.6 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 75 µg B12 ile günlük ihtiyacın %3125'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
570
KCAL / 300G
Karbonhidrat
44.4g
· 16% GDV
Protein
48.6g
· 97% GDV
Yağ
24.6g
· 32% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 33% · Yağ 37%
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 570 kcal | |
| Yağ | 24.6 g | 32% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 930 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 44.4 g | 16% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 48.6 g | 97% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 570 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 48 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 418 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 494 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri nedir?
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri, küp doğranmış ciğerin genellikle una bulanıp kızartılması ve yanında patates kızartmasıyla sunulmasıyla yapılan bir yemektir. Soğan, maydanoz ve sumak da sıkça eşlik eder.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri nasıl yapılır?
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri için ciğer küçük küpler halinde doğranır, isteğe göre una bulanır ve kızgın yağda kısa sürede kızartılır. Patatesler ayrı kızartılır; ciğer, baharat ve soğanlı garnitürle birlikte servis edilir.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri hangi ciğerden yapılır?
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri en sık dana ciğerinden yapılır; kuzu ciğeri de kullanılabilir. Ciğerin zarları ve sert damarları temizlenip benzer büyüklükte küpler halinde doğranırsa daha eşit pişer.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri neden sert olur?
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir. Ciğer küçük parçalar halinde ve iyi kızmış yağda kısa süre pişirilmeli; tavaya çok fazla ciğer doldurulmamalıdır, yoksa yağın sıcaklığı düşer.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri una bulanır mı?
Evet, patates kızartmalı Arnavut ciğeri çoğu tarifte ince bir un tabakasına bulanır. Fazla un silkelenir ve ciğer bekletmeden kızartılır; böylece dışı hafifçe kızarırken içi gereğinden fazla kurumaz.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri hangi yöreye aittir?
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri, Arnavut ciğeri adıyla anılan ve Arnavut mutfağıyla ilişkilendirilen ciğer yemeğinin Türkiye’de sevilen bir sunumudur. Patates kızartması, Türkiye’deki tabaklarda ciğerin yanında yaygın biçimde yer alır.
Patates kızartmalı Arnavut ciğerinin yanına ne gider?
Patates kızartmalı Arnavut ciğerinin yanına sumaklı soğan ve maydanoz çok yakışır. Yoğurt veya cacık da kızarmış lezzeti dengeler; öğünde ayrıca mevsim salatası ya da turşu sunabilirsiniz.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri evde daha hafif nasıl yapılır?
Patates kızartmalı Arnavut ciğerini daha hafif yapmak için patatesleri fırında veya az yağla pişirin, ciğeri de derin yağda kızartmak yerine az miktar yağda kısa süre soteleyin. Yanına bol salata eklemek tabağı dengeler.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri ertesi gün yenir mi?
Evet, patates kızartmalı Arnavut ciğeri artarsa buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak yiyebilirsiniz. Ancak ciğer ve patates bekledikçe yumuşar; çıtırlıkları için ayrı saklayıp tavada ısıtın.
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte patates kızartmalı Arnavut ciğerinden kaçınmak genellikle önerilir; ciğer, yüksek miktarda önceden oluşmuş A vitamini içerebilir. Hamilelikte ciğer tüketimi konusunda kendi durumunuza uygun yönlendirme için doktorunuza danışın.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
75µg · 3125% GDV
A Vitamini
7500µg · 833% GDV
Biotin
45µg · 150% GDV
Folat
540µg · 135% GDV
Mineraller
Selenyum
84µg · 153% GDV
Bakır
1.05mg · 117% GDV
Fosfor
690mg · 99% GDV
Çinko
9.3mg · 85% GDV
Sodyum
930mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
1020mg · 30% GDV
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 570 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Nedir?
Patates kızartmalı Arnavut ciğeri, kuşbaşı doğranmış ciğerin genellikle una bulanıp kızartılması ve yanında patates kızartmasıyla sunulmasıyla hazırlanır. Türkiye’de meyhane mutfağında ve ev sofralarında sevilen, Balkanlarla ortak mutfak geçmişi taşıyan bir yemektir.
Ciğerin dışı kızarmış, içi yumuşak kalır; patatesle birlikte çoğunlukla sumaklı soğan ve maydanoz eşliğinde servis edilir. Meze olarak paylaşabilir ya da ana yemek niyetine yiyebilirsiniz. Protein, demir ve B12 vitamini bakımından zengindir; kızartma yağı ve patates nedeniyle enerji ve yağ içeriği de görece yüksektir. Daha hafif bir tabak için patatesi azaltıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.2g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri ile Karşılaştır
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri Gibi Besinler
Patates Kızartmalı Arnavut Ciğeri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.