Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patates Kızartma Kaç Kalori?
Kızartılmış patates, yüksek enerji ve karbonhidrat içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patates Kızartma (150 g) 468 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 62.1 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 22.5 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 868.5 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Patates Kızartma Nedir?
Patates kızartma, patateslerin dilimlenip ya da iri parçalar hâlinde kesildikten sonra yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı kızaran, içi yumuşak kalan bu ev yemeği ve lokanta klasiği, Türkiye’de kahvaltı sofralarında, köftenin yanında veya hızlı bir öğün olarak sıkça karşınıza çıkar. Ketçapla, yoğurtla ya da tek başına servis edilebilir; çayın yanına da yakışır.
Patates kızartma karbonhidrat ve enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 312 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak isterseniz porsiyonu küçük tutup yanında salata veya yoğurt tercih edebilirsiniz. Kızarttıktan sonra fazla yağını kâğıt havluyla almak da işe yarar.
Patates Kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Patates Kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.27mg · 16% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
579mg · 17% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Patates Kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patates Kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patates Kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates Kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patates Kızartma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patates Kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patates Kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 70:1
İdeal 4:1 üzerinde (70:1).
Patates Kızartma ile Karşılaştır
Patates Kızartma Gibi Besinler
Patates Kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patates kızartması nasıl çıtır yapılır?
Patates kızartmasını çıtır yapmak için dilimleri eşit kesin, nişastasını azaltmak üzere soğuk suda bekletin ve kızartmadan önce iyice kurulayın. Tavayı aşırı doldurmayın; patatesleri küçük partiler hâlinde kızartmak buharı azaltır ve dışlarının kızarmasına yardımcı olur.
Patates kızartması hangi patatesten yapılır?
Patates kızartması için nişastası yüksek, sulu olmayan patatesler daha uygundur; bu patatesler dışı kızarırken içi yumuşak kalır. Pazarda kızartmalık patates olarak satılan çeşidi seçebilir, yeşillenmiş veya filizlenmiş patatesleri kullanmayabilirsiniz.
Patates kızartması neden yumuşak olur?
Patates kızartması genellikle patatesler ıslak bırakıldığında, yağ yeterince kızgın olmadığında veya tencere fazla doldurulduğunda yumuşar. Dilimleri kızartmadan önce kurulayın ve yağa azar azar ekleyin; pişince üst üste yığmak yerine tek kat hâlinde bekletin.
Patates kızartması kaç kez kızartılır?
Daha çıtır patates kızartması için iki aşamalı kızartma yapılabilir: önce patatesleri içleri yumuşayana kadar daha düşük sıcaklıkta pişirin, ardından daha sıcak yağda kısa süre kızartın. İkinci aşama dış yüzeyi çıtırlaştırır; patatesleri kızartmalar arasında soğutun.
Patates kızartması için patatesleri suda bekletmek gerekir mi?
Evet, patates kızartması dilimlerini soğuk suda bekletmek yüzeydeki fazla nişastayı azaltarak birbirlerine yapışmalarını ve hızlı kararmalarını önlemeye yardımcı olur. Kızartmadan önce suyu süzüp dilimleri tamamen kurulayın; ıslak patates yağı sıçratabilir.
Patates kızartması airfryer’da yapılır mı?
Evet, patates kızartması airfryer’da yapılabilir; dilimleri az miktarda yağla harmanlayıp sepeti tek kat doldurun ve pişerken ara sıra sallayın. Sonuç, derin yağda kızartılmış patatesten genellikle daha az yağlı ve biraz farklı dokuda olur.
Patates kızartması ertesi gün nasıl ısıtılır?
Patates kızartmasını ertesi gün çıtırlığını geri kazandırmak için fırında veya airfryer’da tek kat hâlinde ısıtın. Mikrodalga patatesleri ısıtır ama çoğu zaman yumuşatır. Artanları piştikten sonra soğutup kapalı kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin.
Patates kızartması hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Patates kızartması köfte, tavuk, balık ve hamburgerin yanında sık servis edilir; Türkiye’de kahvaltı sofralarında veya menemen ve yumurtayla da sunulabilir. Yanına yoğurtlu bir sos, salata ya da turşu eklemek tabağa farklı tat ve doku katar.
Patates kızartması kilo aldırır mı?
Patates kızartması, kızartma sırasında yağ çektiği için aynı miktardaki haşlanmış patatese göre daha fazla enerji sağlar; sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Daha küçük bir porsiyon seçip yanında sebze ve protein içeren yiyecekler sunabilirsiniz.
Patates kızartması için yağ kaç kez kullanılabilir?
Patates kızartması yağı koyulaşmış, köpürmüş, kötü kokmuş veya duman çıkarmaya başlamışsa yeniden kullanılmamalıdır. Yağ temiz görünüyorsa süzüp kısa süre saklamak mümkün olabilir; ancak her kullanımda niteliği bozulduğundan tekrar tekrar kızartma yapmak uygun değildir.
Patates Kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.