Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağlı, tavada sotelenmiş patates
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı patates kavurması (150 g) 224 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 10.2 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
224
KCAL / 150G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 238 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 328 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 447 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı patates kavurması, küp doğranmış patateslerin zeytinyağında tavada pişirilmesiyle yapılır. Soğan ekleyebilir, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz; patatesler yumuşayana kadar ara sıra karıştırın.
Zeytinyağlı patates kavurmasında patatesler fazla pişince veya sık karıştırılınca dağılabilir. Şekillerini korumaları için eşit büyüklükte doğrayın, tavayı çok doldurmayın ve yumuşadıklarında pişirmeyi bitirin.
Evet, zeytinyağlı patates kavurmasının dışını daha kızarmış yapabilirsiniz; ancak geleneksel kavurma genellikle yumuşak ve hafif kızarmış olur. Patatesleri kurulayıp geniş tavada tek kat hâlinde pişirin.
Şeklinin korunmasını istiyorsanız zeytinyağlı patates kavurmasında daha az nişastalı, diri dokulu patatesleri tercih edin. Unlu patatesler daha çabuk yumuşar ve karıştırma sırasında parçalanabilir.
Zeytinyağlı patates kavurması tavada az yağla çevrilerek pişirilir; patates yemeği ise genellikle tencerede su veya sosla pişer. Bu nedenle kavurmanın suyu daha az, dokusu daha kızarmış olur.
Zeytinyağlı patates kavurması en çok sıcak veya ılık servis edilir. Yoğurtla ya da salatayla sunabilir, ana yemeğin yanında garnitür olarak veya kahvaltı sofrasında tek başına değerlendirebilirsiniz.
Zeytinyağlı patates kavurmasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce tavada iyice ısıtın.
Zeytinyağlı patates kavurması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde patatesler yumuşayıp dağılabilir. Daha iyi sonuç için tamamen soğutun, hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Evet, zeytinyağlı patates kavurmasına soğan konabilir; ince doğranmış soğan yemeğe tatlımsı bir lezzet verir. Soğanı önce zeytinyağında yumuşatıp ardından patatesleri ekleyin.
Evet, zeytinyağlı patates kavurması kahvaltıda yenebilir ve yumurta, peynir ya da zeytinle iyi gider. Önceden pişirdiyseniz servis öncesi tavada ısıtıp taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.36mg · 21% GDV
C Vitamini
12.75mg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı patates kavurması, patateslerin zeytinyağında tavada yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirildiği, ev mutfağında yapılan sade bir Türk yemeğidir. Tarife göre soğan ve baharat eklenebilir; temel lezzet patatesle zeytinyağının birlikteliğidir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur. Türkiye’de kahvaltıda yumurtanın yanında ya da öğle ve akşam yemeklerinde sıcak bir garnitür olarak sunulur. Siz de yanına yoğurt veya salata ekleyebilir, artan haşlanmış patatesle daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Karbonhidrat ağırlıklıdır; zeytinyağı yağ içeriğini artırır. 100 gramında 20,8 g karbonhidrat ve 6,8 g yağ bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.