Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patates Kavurma Kaç Kalori?
Kızartılmış patates, dışı çıtır içi yumuşak, yüksek enerji ve karbonhidrat içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patates Kavurma (150 g) 468 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 62.1 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 22.5 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 802.5 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Patates Kavurma Nedir?
Patates kavurma, patateslerin küp ya da iri parçalar hâlinde doğranıp tavada yağla kızartıldığı, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Bazı evlerde soğan veya baharat da eklenir; tarif yöreye ve aile alışkanlığına göre değişebilir.
Dışı kızarmış, yer yer çıtır; içi yumuşak ve doyurucudur. Kahvaltıda yumurta ve ekmekle, günün diğer öğünlerinde ise et yemeklerinin yanında ya da tek başına servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ve enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 312 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavada yağı ölçülü kullanıp patatesleri fazla kızartmadan pişirin.
Patates Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
Patates Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.25mg · 15% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
C Vitamini
9mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
535mg · 16% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Patates Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patates Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patates Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patates Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patates Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patates Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 106.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (106.7:1).
Patates Kavurma ile Karşılaştır
Patates Kavurma Gibi Besinler
Patates Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patates kavurma nasıl yapılır?
Patates kavurma, patatesleri lokmalık doğrayıp tavada yağla kızartarak yapılır. Daha eşit pişmeleri için parçaları benzer büyüklükte kesin; tavayı çok doldurmayın ve patatesleri arada çevirerek her taraflarının kızarmasını sağlayın.
Patates kavurma çıtır çıtır nasıl olur?
Patates kavurmanın çıtır olması için doğradığınız patateslerin yüzeyindeki nemi iyice alın ve onları geniş, kızgın tavada tek kat hâlinde pişirin. Tavayı doldurmak buhar oluşturur; patatesler kızarmak yerine yumuşar.
Patates kavurma için hangi patates kullanılır?
Patates kavurma için nişastası orta ya da yüksek, kızarmaya uygun patatesler iyi sonuç verir. Çok taze ve sulu patatesler tavada daha kolay yumuşayabilir; patatesleri eşit büyüklükte doğramak da aynı anda pişmelerine yardımcı olur.
Patates kavurma haşlanmış patatesle yapılır mı?
Evet, patates kavurma önceden haşlanmış patatesle yapılabilir. Patatesleri tamamen soğutup suyunu ve yüzey nemini alın; böylece tavada daha az dağılır ve dışları kızarırken içleri yumuşak kalır.
Patates kavurmaya soğan ne zaman eklenir?
Patates kavurmaya soğan eklenebilir; ancak soğan patatesten daha çabuk yanar. Önce patatesleri kızartıp pişmeye yakın doğranmış soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar birlikte kavurun.
Patates kavurma ile patates kızartması arasındaki fark nedir?
Patates kavurma genellikle doğranmış patateslerin tavada az miktarda yağla çevrilerek pişirilmesidir; patates kızartması ise çoğunlukla daha fazla yağda kızartılan çubuk veya dilimlerden oluşur. Kavurmada soğan ve baharat da sıkça kullanılır.
Patates kavurmanın yanına ne gider?
Patates kavurmanın yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası yakışır. Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirle; ana öğünde ise köfte ya da tavuk gibi protein içeren yemeklerle birlikte servis edilebilir.
Patates kavurma buzdolabında kaç gün saklanır?
Patates kavurma, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar tavada veya fırında ısıtın.
Patates kavurma tekrar nasıl ısıtılır?
Patates kavurmayı yeniden çıtırlaştırmak için az yağlı sıcak bir tavada, arada çevirerek ısıtın. Mikrodalga da ısıtır ancak patatesleri yumuşatabilir; tavaya üst üste yığmamak daha iyi sonuç verir.
Patates kavurma kan şekerini yükseltir mi?
Evet, patates kavurma kan şekerini yükseltebilir; patatesteki karbonhidrat ve pişirme yöntemi bu etkiyi belirler. Porsiyonu küçük tutup yanında sebze ve protein içeren yiyecekler tüketmek kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir; diyabetiniz varsa kişisel öneri alın.
Patates Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.