Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardallı Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış veya fırınlanmış patates, hardal sosuyla karıştırılmış.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hardallı Patates (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 32.3 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 3.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 19.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hardallı Patates Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
32.3g
· 12% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 8% · Yağ 17%
Hardallı Patates besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 32.3 g | 12% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hardallı Patates Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 143 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 198 kcal |
| 2 adet (orta) | 240 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardallı Patates Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardallı patates nasıl yapılır?
Hardallı patates, haşlanmış ya da fırında pişirilmiş patateslerin hardallı sosla harmanlanmasıyla yapılır. Patatesleri lokmalık doğrayıp zeytinyağı, hardal, limon suyu veya sirke ve karabiberle karıştırın; sosu patatesler sıcakken eklemek lezzetin daha iyi dağılmasını sağlar.
Hardallı patates için hangi hardal kullanılır?
Hardallı patates için Dijon hardalı pürüzsüz ve keskin bir tat verir; sarı hardal daha yumuşak, tane hardal ise dokulu bir sos sağlar. Elinizdeki hardalın tadına göre miktarı ayarlayın ve sosu eklemeden önce tadına bakın.
Hardallı patates haşlanarak mı fırınlanarak mı yapılır?
Hardallı patates hem haşlanmış hem fırınlanmış patatesle yapılabilir. Haşlama yöntemi yumuşak, sosu iyi çeken bir sonuç verir; fırında pişirmek ise dışı kızarmış ve daha diri parçalar sağlar. Sosu pişirme sonrasında ekleyin.
Hardallı patatesin sosuna ne konur?
Hardallı patates sosunda hardalın yanında zeytinyağı ve limon suyu ya da sirke kullanılır. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Sosu patateslere azar azar katıp her parçanın kaplanmasını sağlayın.
Hardallı patatese soğan veya başka sebze eklenir mi?
Evet, hardallı patatese ince doğranmış kırmızı soğan, taze soğan veya kornişon turşu eklenebilir. Soğanı çiğ kullanabilir ya da daha hafif bir tat için kısa süre tavada yumuşatabilirsiniz; ek malzemeleri sosla birlikte karıştırın.
Hardallı patates sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Hardallı patates sıcak, ılık veya soğuk servis edilebilir. Ilıkken sosu daha iyi çeker; soğuk servis edecekseniz önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirin ve sunmadan önce karıştırın. Taze otları servis anında eklemek aromalarını korur.
Hardallı patatesin yanında ne servis edilir?
Hardallı patates; ızgara sebzeler, salata, balık veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider. Daha doyurucu bir vejetaryen tabak için yeşil salata ve baklagillerle sunabilirsiniz. Sosu belirgin olduğu için eşlikçileri sade tutmak dengeli bir tabak oluşturur.
Hardallı patates önceden hazırlanabilir mi?
Evet, hardallı patates önceden hazırlanabilir. Pişmiş patatesleri sosla harmanlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; servis etmeden önce karıştırıp tadını kontrol edin. Patates sosu çekerse az miktarda zeytinyağı veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Hardallı patatesin artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Hardallı patatesin artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Soğuk olarak servis edebilir veya tavada kısık ateşte ısıtabilirsiniz; mikrodalgada ısıtmak da mümkündür, ancak patateslerin dokusu yumuşayabilir.
Hardallı patatese hardal dışında hangi baharatlar yakışır?
Hardallı patatese karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak ve dereotu yakışır. Daha aromatik bir tat için az miktarda kimyon da kullanabilirsiniz. Baharatları sosun içine ekleyin; hardalın keskin aromasını bastırmamak için ölçülü başlayın.
Hardallı Patates Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
19.5mg · 22% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
B3
1.95mg · 12% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Hardallı Patates Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardallı Patates Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardallı Patates Nedir?
Hardallı patates, haşlanmış ya da fırınlanmış patateslerin hardallı bir sosla harmanlandığı pratik bir sebze yemeğidir. Patatesin yumuşak dokusu, sosun keskin ve hafif ekşimsi tadıyla dengelenir; sosun yoğunluğu kullanılan hardala ve eklenen yağa göre değişebilir.
Türkiye’de ılık ya da soğuk olarak, ana yemeğin yanında veya sofrada meze gibi sunabilirsiniz; özellikle ızgara sebze ve et yemekleriyle iyi gider. Patates doyurucu bir karbonhidrat kaynağıdır; 100 gramında 21,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp limon suyu ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Hardallı Patates Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardallı Patates İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardallı Patates Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hardallı Patates Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardallı Patates Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardallı Patates ile Karşılaştır
Hardallı Patates Gibi Besinler
Hardallı Patates hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.