Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patates (Çiğ) Kaç Kalori?
C vitamini, potasyum, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Patates (Çiğ) (150 g) 116 kaloridir. 100 gramında 77 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.2 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 29.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Patates (Çiğ) Nedir?
Çiğ patates, And Dağları kökenli, dünya mutfaklarında yaygınlaşmış yumrulu bir sebzedir. Nötr, hafif topraksı tadı ve sert, nişastalı dokusuyla çoğunlukla pişirilerek yenir; çiğ tüketmek yerine kabuğu soyulur ya da iyice yıkanıp haşlanır, fırınlanır veya kızartılır.
Türkiye’de patates kahvaltıda yumurtayla, ev yemeklerinde ve çorbalarda, ayrıca fırında ya da kızartma olarak sofraya gelir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; lifin yanı sıra potasyum ve C vitamini de sağlar. Daha hafif bir seçenek için siz patatesi haşlayıp zeytinyağı, limon ve otlarla sunabilir, kızartma yerine fırında pişirebilirsiniz.
Patates (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
77
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 10% · Yağ 1%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Patates (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
19.7mg · 22% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
429mg · 13% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Patates (Çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patates (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patates (Çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patates (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patates (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patates (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patates (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Patates (Çiğ) ile Karşılaştır
Patates (Çiğ) Gibi Besinler
Patates (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ patates yenir mi?
Evet, çiğ patates az miktarda yenebilir; ancak pişmiş patatese göre sindirimi daha zordur ve bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya mide rahatsızlığı yapabilir. Patatesi pişirmek nişastanın sindirilmesini kolaylaştırır.
Çiğ patates suyu neye iyi gelir?
Çiğ patates suyunun bir hastalığı iyileştirdiği kanıtlanmamıştır. Üstelik yeşillenmiş, filizlenmiş veya acı patatesten hazırlanan su zararlı bileşikler içerebilir; bu nedenle çiğ patates suyunu tedavi amacıyla içmek güvenilir bir yöntem değildir.
Yeşillenmiş veya filizlenmiş patates çiğ yenir mi?
Hayır, yeşillenmiş, filizlenmiş ya da acılaşmış patatesi çiğ yemeyin. Bu belirtiler, fazla miktarda tüketildiğinde bulantı ve karın ağrısı gibi sorunlara yol açabilen glikoalkaloidlerin artmış olabileceğini gösterir. Çok yeşil veya yumuşamış patatesi atın.
Çiğ patates mideye dokunur mu?
Evet, çiğ patates bazı kişilerde mide rahatsızlığı, gaz veya şişkinlik yapabilir. Çiğ nişastası sindirime daha dirençlidir; patatesi haşlamak ya da fırınlamak genellikle daha kolay sindirilmesini sağlar.
Çiğ patates seçerken nelere dikkat edilir?
Sert, yüzeyi fazla buruşmamış ve yeşil alanı ya da filizi olmayan patatesleri seçin. Derin çürükleri, yumuşak bölgeleri veya küf kokusu olanları almayın; küçük yüzey kusurları tek başına patatesin bozuk olduğu anlamına gelmez.
Çiğ patates nasıl saklanır?
Çiğ patatesi serin, karanlık, kuru ve hava alan bir yerde saklayın. Buzdolabında tutmak yerine kiler gibi bir alan kullanın; patatesleri yıkamadan depolayın ve yumuşayan, küflenen veya kötü kokanları ayırın.
Çiğ patates kabuğuyla yenir mi?
Evet, sağlam bir çiğ patatesin kabuğu yenebilir; önce akan su altında iyice ovalayarak yıkayın. Yeşil, filizlenmiş, çürük veya derin hasarlı kısımları kabuğuyla birlikte tüketmeyin; bu alanları ayırın ya da patatesi atın.
Çiğ patates yıkanır mı, yoksa soyulur mu?
Çiğ patatesi hazırlamadan hemen önce akan su altında fırçalayarak yıkayın; sabun kullanmayın. Kabuğunu yemek istemiyorsanız yıkadıktan sonra soyun. Yıkamak yüzeydeki toprağı azaltır, ancak yeşil veya çürük kısımları güvenli hâle getirmez.
Çiğ patates dondurulur mu?
Çiğ patates dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ve rengi değişebilir. Daha iyi sonuç için patatesi doğrayıp kısa süre haşlayın, soğutun ve dondurun; çiğ hâlde dondurmak genellikle yemeklik dokuyu korumaz.
Kesilmiş çiğ patates neden kararır?
Kesilmiş çiğ patates havayla temas edince enzimatik oksidasyon nedeniyle kararır; bu tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Kararmayı yavaşlatmak için parçaları hemen pişirin veya kısa süre soğuk su içinde bekletin.
Patates (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.