Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patateli gözleme Kaç Kalori?
Patatesli gözleme, ince açılmış hamurun patatesli harç ile doldurulup sacda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Patateli gözleme (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.2 mg B6 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patateli gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 10% · Yağ 20%
Patateli gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Patateli gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 114 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 152 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 456 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patateli gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patateli gözleme nasıl yapılır?
Patateli gözleme, yumuşak bir hamurun içine baharatlı patates püresi konup kapatılarak hazırlanır. Hamuru ince açın, iç harcı kenarlara taşırmadan yayın ve gözlemeyi sacda ya da yapışmaz tavada iki yüzü kızarana kadar pişirin.
Patateli gözlemenin içine ne konur?
Patateli gözlemenin temel iç harcı haşlanıp ezilmiş patatestir. Soğan, karabiber, pul biber ve maydanoz sık kullanılan eklemelerdir; peynir de bazı tariflerde eklenir. İç harcı hamuru yırtmayacak kadar kuru tutmak gözlemeyi pişirmeyi kolaylaştırır.
Patateli gözleme sacda mı tavada mı pişirilir?
Patateli gözleme geleneksel olarak sac üzerinde, evde ise geniş ve yapışmaz bir tavada pişirilir. Tavayı önceden ısıtın ve gözlemeyi orta ateşte iki tarafı da renk alana kadar çevirin; fazla yüksek ateş hamur kızarmadan içini soğuk bırakabilir.
Patateli gözleme kahvaltıda neyle yenir?
Patateli gözleme kahvaltıda çay, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. İç harcı doyurucu olduğu için yanına hafif eşlikçiler seçebilirsiniz; yoğurt veya ayran da öğün olarak servis edildiğinde yakışır.
Patateli gözleme hangi yöreye aittir?
Patateli gözleme, Türkiye’de farklı yörelerde yapılan gözlemenin patatesli bir çeşididir; tek bir yöreye özgü değildir. Gözleme hamurunun sacda pişirilmesi geleneksel olsa da iç harcı ve baharatı evden eve, yöreden yöreye değişebilir.
Patateli gözleme hamuru mayalı mı olur?
Patateli gözleme hamuru çoğunlukla un, su ve tuzla hazırlanan mayasız bir hamurdur. Bazı ev tariflerinde daha yumuşak bir doku için yoğurt veya maya kullanılabilir; önemli olan hamurun ince açılabilecek kadar dinlenmiş ve esnek olmasıdır.
Patateli gözlemeye peynir konur mu?
Evet, patateli gözlemeye peynir eklenebilir; beyaz peynir veya kaşar patatesle birlikte kullanılan yaygın seçeneklerdir. Peynir tuzluysa patatesli harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; böylece iç harcın tuzu dengeli kalır.
Patateli gözleme buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş patateli gözlemeyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; patatesli iç harç hızlı bozulabileceğinden artan gözlemeleri bekletmeden soğutmak önemlidir.
Patateli gözleme yeniden nasıl ısıtılır?
Patateli gözlemeyi yeniden ısıtmanın en iyi yolu kuru tavada kısık-orta ateşte iki yüzünü de çevirmektir. Böylece hamur yumuşaklığını korurken dışı hafifçe çıtırlaşır. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak gözlemenin hamuru daha yumuşak kalır.
Patateli gözleme sağlıklı bir öğün müdür?
Patateli gözleme, patates iç harcı sayesinde doyurucu olabilir; ancak hamur ve pişirme yöntemi de öğünün genel dengesini etkiler. Yanına salata, yoğurt veya ayran eklemek öğünü çeşitlendirir; sık tüketiyorsanız porsiyonu ve eşlikçileri ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Patateli gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.22mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
336mg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Patateli gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patateli gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patateli gözleme Nedir?
Patatesli gözleme, ince açılmış hamurun baharatlı patates ezmesiyle doldurulup sacda ya da geniş bir tavada pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. Yöresel tariflerde iç harcına soğan ve maydanoz da eklenebilir; hamuru dışı hafif kızarıp yer yer çıtırlaşana kadar pişer.
Sıcak sıcak dilimlenerek kahvaltıda, öğle arasında veya çayın yanında yenir; pazarlarda ve gözlemecilerde de sıkça karşınıza çıkar. Patatesli gözleme karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar lif ile protein sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında ayran ya da bol yeşillikli bir salata tercih edebilirsiniz.
Patateli gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patateli gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patateli gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patateli gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patateli gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Patateli gözleme ile Karşılaştır
Patateli gözleme Gibi Besinler
Patateli gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.