Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, sodyumu yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pastırmalı Yumurtalı Omlet (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 19.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
19.7g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 34% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 19.7 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.23 g | 31% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1275 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (bütün) | 225 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 275 g | 523 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastırmalı yumurtalı omlet için pastırmayı tereyağında kısa süre, kokusu çıkana kadar çevirin; çabuk sertleşebileceği için fazla kızartmayın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Pastırmalı yumurtalı omletin temel malzemeleri yumurta, pastırma ve tereyağıdır. Karabiber ekleyebilirsiniz; pastırma zaten tuzlu olduğu için tuzu önce tadına bakmadan koymayın. Biber, domates veya peynir isteğe bağlı eklemelerdir.
Evet, pastırmalı yumurtalı omlette pastırmayı yumurtadan önce tavada çok kısa süre ısıtın. Bu, aromasını yağa verir; uzun süre pişirmek pastırmayı kurutup sertleştirebilir. Ardından yumurtayı ekleyip birlikte pişirin.
Pastırmalı yumurtalı omlet hem çemenli hem çemensiz pastırmayla yapılır. Çemenli pastırma daha belirgin sarımsak ve baharat aroması verir; daha hafif bir tat isterseniz çemensiz pastırma kullanın. Çemeni sevmiyorsanız kenarlarını ayıklayabilirsiniz.
Pastırmalı yumurtalı omlet genellikle pastırma ya da yumurta fazla pişirildiğinde kuru ve sert olur. Pastırmayı yalnızca kısa süre ısıtın, yumurtayı kısık ateşte pişirin ve tamamen katılaşmadan ocaktan alın; tavada pişmeye devam eder.
Evet, pastırmalı yumurtalı omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar pişmeye yaklaşınca serpin ve erimesi için tavayı kısa süre kapatın. Pastırma ve kaşar tuzlu olduğundan ayrıca tuz eklememek iyi olur.
Pastırmalı yumurtalı omletin yanında ekmek, domates, salatalık ve zeytin iyi gider. Kahvaltıda çayla servis edebilirsiniz; omlet zaten yoğun ve tuzlu olduğundan yanına hafif, taze yiyecekler seçmek tabağı dengeler.
Evet, pastırmalı yumurtalı omlet Türkiye'de kahvaltıda yenebilen doyurucu bir sıcak yemektir. Yumurtayı ve pastırmayı birlikte pişirmek kolaydır; pastırma tuzlu olduğu için yanında bol su bulundurmak ve ekstra tuz eklememek iyi olur.
Evet, pastırmalı yumurtalı omlet sahurda yenebilir; yumurta ve pastırma protein içerir. Ancak pastırmanın tuzu susatabilir, bu nedenle sahurda porsiyonu abartmayın, yanında su için ve çok tuzlu eşlikçilerden kaçının.
Artan pastırmalı yumurtalı omleti kapalı bir kaba koyup piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 3–4 gün saklayabilir, yiyeceğiniz zaman her tarafı iyice ısınana kadar tekrar pişirebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.17µg · 90% GDV
Biotin
19.5µg · 65% GDV
B2
0.63mg · 48% GDV
B5
2.03mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Sodyum
1275mg · 55% GDV
Fosfor
345mg · 49% GDV
İyot
63µg · 42% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı yumurtalı omlet, yumurtanın ince dilimlenmiş, baharatlı ve kurutulmuş Türk pastırmasıyla tavada pişirildiği, ev kahvaltılarında sıkça yapılan doyurucu bir yemektir. Pastırma ısınınca kokusu ve baharatı yumurtaya geçer; omletin içi yumuşak, kenarları hafifçe kızarmış olabilir.
Türkiye’de sıcak sıcak, ekmekle ve domates, salatalık ya da yeşillik gibi kahvaltılıklar eşliğinde yenir; çayın yanında da iyi gider. Protein oranı yüksektir, ancak pastırma nedeniyle tuzu da belirgin olabilir. Daha hafif bir tat için pastırmayı az kullanıp pişirirken ilave tuz koymayabilir, yanına taze sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.