Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, sodyumu yüksek, B12 ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pastırmalı otlu omlet (180 g) 387 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 28.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
387
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
28.4g
· 36% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 30% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 387 kcal | |
| Yağ | 28.4 g | 36% |
| Doymuş yağ | 8.82 g | 44% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1116 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 adet (ince) | 140 g | 301 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 355 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (kalın) | 220 g | 473 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastırmalı otlu omlet için yumurtaları çırpın, doğranmış pastırmayı tavada kısa süre ısıtın ve yumurtaları üzerine dökün. Kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip kısık ateşte, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Pastırmalı otlu omlette maydanoz ve dereotu en çok yakışan seçeneklerdir. Taze soğan, kekik veya az miktarda nane de kullanabilirsiniz; pastırmanın baharatlı tadını bastırmamak için otları ölçülü ekleyin.
Evet, pastırmayı yumurtadan önce tavada kısa süre çevirin. Bu, aromasının yağa geçmesini ve dilimlerin ısınmasını sağlar; pastırma zaten kürlenmiş olduğu için uzun süre pişirmeniz gerekmez.
Pastırmalı otlu omlet, pastırmanın tuzu nedeniyle kolayca fazla tuzlu olabilir. Yumurtaya tuz eklemeden önce pastırmayı tadın; gerekiyorsa çok az tuz kullanın veya pastırmayı ince dilimleyip miktarını azaltın.
Evet, pastırmalı otlu omlete peynir ekleyebilirsiniz. Kaşar veya beyaz peynir iyi gider; ikisi de tuzlu olabileceğinden pastırmayla birlikte kullanırken ekstra tuz eklemeyin ve peyniri az miktarda koyun.
Pastırmalı otlu omleti kahvaltıda domates, salatalık ve taze ekmekle servis edebilirsiniz. Pastırma ve yumurta doyurucu olduğundan yanında hafif sebzeler tercih etmek tabağı dengeler; tuzlu peynirleri eklememek iyi olur.
Pastırmalı otlu omlet, tava yeterince ısınmadığında veya yumurtalar çok yüksek ateşte piştiğinde yapışabilir. Yapışmaz tava kullanın, az yağ ekleyin ve yumurtayı döktükten sonra ateşi kısarak yavaşça pişirin.
Evet, pastırmalı otlu omlet için çırpılmış yumurtaya az miktarda süt ekleyebilirsiniz; omlet daha yumuşak olabilir. Süt şart değildir ve fazla koyarsanız karışım sulu kalabilir, bu nedenle yumurtayı tek başına çırpmak da yeterlidir.
Pastırmalı otlu omletin artanını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken içi tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada yeniden ısıtın.
Evet, pastırmalı otlu omlet sahurda yenebilir ve yumurtasıyla doyurucu bir öğün oluşturur. Ancak pastırması tuzlu olduğundan susatabilir; sahurda yanında su için ve tuzlu eşlikçiler eklememeye çalışın.
Vitaminler
B12
2.61µg · 109% GDV
Biotin
32.4µg · 108% GDV
B2
0.76mg · 58% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Sodyum
1116mg · 49% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı otlu omlet, çırpılmış yumurtaya ince doğranmış pastırma ve taze otlar eklenerek tavada pişirilen, ev kahvaltılarında sıkça yapılan bir omlettir. Otların çeşidi değişebilir; maydanoz ve dereotu gibi yeşillikler yumurtaya ferahlık katar.
Sıcak servis edilir; Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve çayla, bazen de hafif bir öğle yemeği olarak yenir. Pastırma tuzlu ve baharatlı olduğu için omletin tadı belirgindir; yanında domates, salatalık veya tuzsuz yeşillikler iyi gider. Protein açısından güçlüdür; 100 gramında 15,8 g protein bulunur. Daha hafif ve az tuzlu olması için pastırmayı ölçülü kullanıp tavaya çok az yağ ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.