Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuz oranı yüksek, doyurucu kahvaltılık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pastırmalı lor peynirli omlet (180 g) 387 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 27.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
387
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
27.7g
· 36% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 31% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 387 kcal | |
| Yağ | 27.7 g | 36% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1116 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 387 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 55 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 237 kcal |
| 1 adet (ince) | 140 g | 301 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (kalın) | 220 g | 473 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastırmalı lor peynirli omlet için yumurtaları çırpın, tavada kısa süre çevirdiğiniz pastırmayı ekleyin ve üzerine yumurta karışımını dökün. Lor peynirini yumurta pişmeye yaklaşırken ilave edin; omleti fazla pişirmeden katlayıp servis edin.
Pastırmalı lor peynirli omletin temel malzemeleri yumurta, pastırma ve lor peyniridir. İsteğe göre karabiber, maydanoz veya ince doğranmış biber ekleyebilirsiniz; pastırma tuzlu olduğundan tuzu en son tadına bakarak ayarlayın.
Evet, pastırmayı yumurtayla birleştirmeden önce tavada kısa süre ısıtmak iyi sonuç verir. Bu, pastırmanın aromasını ortaya çıkarır; uzun süre pişirmekse kurumasına ve tuzlu tadının baskınlaşmasına yol açabilir.
Pastırmalı lor peynirli omlet sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık ve taze yeşillik iyi gider. Kahvaltı sofrasında ekmekle sunabilir, pastırmanın tuzlu tadını dengelemek için yanına tuzsuz sebzeler ekleyebilirsiniz.
Lor peynirini yumurta tavada koyulaşmaya başladıktan sonra ekleyin. Böylece peynir omletin içinde dağılmadan kalır ve fazla su salıp yumurtanın pişmesini geciktirmez; daha eşit dağılmasını isterseniz önceden yumurtaya karıştırabilirsiniz.
Pastırmalı lor peynirli omlet, tava yeterince ısınmadığında veya yumurta erken çevrildiğinde yapışabilir. Yapışmaz bir tava kullanın, tavayı orta ateşte ısıtın ve omletin altı toparlanana kadar dokunmadan pişmesini bekleyin.
Evet, pastırmalı lor peynirli omlette lor yerine çökelek veya ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu olduğundan pastırmayla birlikte kullanırken ayrıca tuz eklemeyin; daha yumuşak bir doku için peyniri az miktarda ekleyin.
Pastırmalı lor peynirli omlet en iyi pişirildiği anda yenir; yumurta bekledikçe dokusu sertleşebilir. Zaman kazanmak için pastırmayı önceden doğrayıp lor peynirini hazırlayabilirsiniz, ancak yumurtayı pişirmeyi servis öncesine bırakın.
Pastırmalı lor peynirli omletin artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, pastırmalı lor peynirli omlete biber ekleyebilirsiniz; yumurtadan önce tavada yumuşatmanız yeterlidir. Domates de kullanılabilir, ancak suyunu salıp omleti sulandırmaması için çekirdekli kısmını azaltın veya önceden kısa süre pişirin.
Vitaminler
B12
2.43µg · 101% GDV
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
405mg · 58% GDV
Sodyum
1116mg · 49% GDV
Çinko
3.78mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastırmalı lor peynirli omlet, yumurtanın Türkiye’ye özgü baharatlı ve kurutulmuş dana eti pastırma ile taze, yumuşak lor peynirini buluşturduğu ev usulü bir yemektir. Lor hafif ve ufalanan bir doku verir; pastırma ise belirgin, tuzlu ve baharatlı bir tat katar.
Türkiye’de en çok kahvaltıda, sıcak ve tavadan yeni alınmış hâlde; ekmek, domates ve çay eşliğinde yenir. Siz pastırmanın tuzunu dengelemek için yanında bol yeşillik sunabilir, omleti daha hafif tutmak isterseniz pişirirken az yağ kullanabilirsiniz. Protein ağırlıklı ve doyurucu bir seçenek olduğundan, tek başına ya da sade bir kahvaltı tabağının parçası olarak servis edilebilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.