Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Bronz kalıp, yüksek kaliteli irmik, çiğ makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pastavilla bronz kalıp makarna (çiğ) (80 g) 284 kaloridir. 100 gramında 355 kalori vardır. İçinde 57.6 g karbonhidrat, 10 g protein, 1.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
284
KCAL / 80G
Karbonhidrat
57.6g
· 21% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 284 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 57.6 g | 21% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 284 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 90 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 355 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 355 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bronz kalıp, hamurun bronz bir kalıptan geçirilerek şekillendirilmesi demektir. Bu üretim yöntemi, makarnanın yüzeyini daha pürüzlü bırakır; böylece sosun makarnaya tutunması kolaylaşır.
Pastavilla bronz kalıp makarnayı bol kaynar suda, ara sıra karıştırarak haşlayın. Şekline göre pişme süresi değiştiğinden paketteki süreyi izleyin ve makarnayı istediğiniz diriliğe yaklaşınca tadına bakarak kontrol edin.
Pastavilla bronz kalıp makarnanın başlıca farkı üretim tekniğidir: bronz kalıp yüzeyi daha pürüzlü yapar. Bu doku, özellikle sosla birlikte servis edildiğinde belirginleşir; pişirme süresini ise makarnanın şekli ve kalınlığı belirler.
Evet, Pastavilla bronz kalıp makarnanın pürüzlü yüzeyi sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur. Daha iyi kaplanması için süzdükten sonra makarnayı sosla tavada kısa süre karıştırabilir, pişirme suyundan da biraz ekleyebilirsiniz.
Pastavilla bronz kalıp makarnanın pişme süresi şekline ve kalınlığına göre değişir; bronz kalıp olması tek başına sabit bir süre belirlemez. Pakette belirtilen süreyi başlangıç noktası alın ve son dakikalarda kıvamını kontrol edin.
Pastavilla bronz kalıp makarnayı al dente yapmak için önerilen pişme süresinin sonuna doğru tadına bakın ve ortası hafif diri kaldığında süzün. Süzdükten sonra sıcak sosla karıştıracaksanız, tavada pişmeye devam edeceğini hesaba katın.
Hayır, Pastavilla bronz kalıp makarnanın haşlama suyuna yağ eklemek gerekmez. Yağ yüzeye yapışıp sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir; bunun yerine makarnayı kaynar suya ekledikten sonra ilk dakikalarda karıştırın.
Hayır, Pastavilla bronz kalıp makarnayı sıcak sosla servis edecekseniz haşlandıktan sonra yıkamayın. Yıkamak, sosun tutunmasına yardımcı olan yüzey nişastasını uzaklaştırır; yalnızca soğuk makarna salatası hazırlarken soğutmak için sudan geçirebilirsiniz.
Pastavilla bronz kalıp makarnayı açtıktan sonra hava almayacak biçimde kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemden ve güçlü kokulardan uzak tutun; paketteki son tüketim veya tavsiye edilen tüketim tarihini esas alın.
Haşlanmış Pastavilla bronz kalıp makarnayı buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Sosla karıştırılmış makarna daha hızlı kalite kaybedebilir; servis etmeden önce iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 284 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastavilla bronz kalıp makarna, irmik hamurunun bronz kalıplardan geçirilmesiyle şekillendirilen kuru makarnadır; burada “çiğ” ifadesi pişirilmemiş hâlini anlatır. Pişince diri bir doku kazanır; bronz kalıbın bıraktığı hafif pürüzlü yüzey sosu iyi tutar. Türkiye’de domatesli, kıymalı ya da yoğurtlu soslarla ana yemek olarak, bazen de et veya sebzenin yanında servis edilir. Salçalı ev makarnası sevenler için tanıdık bir seçenek, ancak farklı soslarla da uyumludur.
İrmik sayesinde karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar protein de sağlar; 100 gramında 72 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçüp bol sebzeli bir sosla hazırlayabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.