Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 zengini, yüksek protein, tereyağlı lezzet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pasifik yaban somonu (airfry, tereyağlı) (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 32.3 g protein, 16.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %269'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
32.3g
· 65% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 46% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.3 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orta kalınlıktaki bir parça, airfryer 200°C’ye önceden ısıtıldığında genellikle 8–12 dakikada pişer. Süre parçanın kalınlığına göre değişir; balığı yarı sürede kontrol edin ve kurumasını önlemek için pişer pişmez çıkarın.
Pasifik yaban somonunu fazla pişirmemek kurumayı önlemenin en iyi yoludur. Parçaları tek kat hâlinde yerleştirin, tereyağını ince bir tabaka olarak sürün ve kalınlığa göre pişme süresini ayarlayın; servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Evet, donmuş Pasifik yaban somonu airfryer’da çözdürmeden pişebilir; ancak daha uzun sürer ve eşit pişmesi için parçaları birbirinden ayırmak gerekir. Üzerindeki buz tabakasını temizleyin, pişmenin ortasında kontrol edin ve içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Evet, Pasifik yaban somonunun derisi yenebilir. Airfryer’da derisi çıtırlaşabilir; bunun için balığı derisi alta gelecek şekilde yerleştirip yüzeyini iyice kurulayın. Deriyi sevmiyorsanız piştikten sonra etten kolayca ayırabilirsiniz.
Pasifik yaban somonu içi opaklaşıp çatalla kolayca katmanlarına ayrıldığında pişmiştir. En güvenilir kontrol, en kalın kısmın iç sıcaklığının 63°C’ye ulaşmasıdır; termometre yoksa merkezini kontrol edin ve çiğ görünümlü bölge bırakmayın.
Pasifik yaban somonuna limon, karabiber, sarımsak ve dereotu yakışır. Tereyağıyla pişirecekseniz baharatları ince sürülmüş tereyağına karıştırıp balığa uygulayın; limon suyunu ise balığı airfryer’a koymadan önce fazla miktarda eklemeyin.
Pasifik yaban somonu doğal ortamında avlanır; çiftlik somonu kontrollü yetiştiricilikten gelir. Tür ve avlanma koşullarına göre renk, yağ oranı ve doku değişebilir. Yaban somonunun eti çoğu zaman daha sıkı, lezzeti daha belirgin olur.
Pişmiş Pasifik yaban somonunu kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın, çünkü tekrarlanan ısıtma balığı kurutabilir.
Evet, iyice pişmiş Pasifik yaban somonu hamilelikte yenebilir; somon düşük cıvalı balık seçeneklerindendir. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Doktorunuzun balık tüketimiyle ilgili özel bir önerisi varsa onu izleyin.
Pasifik yaban somonundaki kılçıkları pişirmeden önce parmaklarınızla yüzeyini kontrol edip temiz bir cımbızla çekerek ayıklayabilirsiniz. Pişmiş balığı servis ederken de katmanlarını nazikçe ayırıp kılçık kalıp kalmadığını kontrol edin; özellikle çocuklara sunarken dikkat edin.
Vitaminler
B12
6.45µg · 269% GDV
D Vitamini
19.5µg · 98% GDV
B3
11.7mg · 73% GDV
B6
1.2mg · 71% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı, airfryer’da pişirilmiş Pasifik yaban somonu, Pasifik Okyanusu’nda yaşayan yabani somonun pratik bir hazırlama biçimidir. Sıcak hava balığın dışını hafifçe kızartırken içini yumuşak ve sulu bırakır; tereyağı da zengin, hafifçe tatlımsı tadını öne çıkarır.
Türkiye’de limon, roka veya mevsim salatasıyla akşam yemeğinde sunabilir; yanında ekmek ya da haşlanmış sebze tercih edebilirsiniz. Somon, protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 21,5 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanıp pişince limon ve taze otlarla tamamlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.15g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.