Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Parmigiano Reggiano peyniri Kaç Kalori?
Sert, uzun süre olgunlaştırılmış İtalyan peyniri; yüksek protein ve kalsiyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Parmigiano Reggiano peyniri (5 g) 22 kaloridir. 100 gramında 431 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 59.2 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Parmigiano Reggiano peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 5 g
22
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 35% · Yağ 61%
Parmigiano Reggiano peyniri besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Parmigiano Reggiano peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 28 g | 121 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 345 kcal |
| 100 g | 100 g | 431 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 431 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parmigiano Reggiano peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Parmigiano Reggiano peyniri ile parmesan arasındaki fark nedir?
Parmigiano Reggiano, parmesan adıyla anılan peynirlerin belirli bir türüdür ve korumalı menşe adına sahiptir. İtalya’nın belirlenmiş bölgelerinde geleneksel kurallara göre üretilir; parmesan adıyla satılan her peynir bu kurallara uymaz.
Parmigiano Reggiano peyniri nasıl yapılır?
Parmigiano Reggiano peyniri inek sütü, peynir mayası ve tuzla yapılır, ardından uzun süre olgunlaştırılır. Üretimi belirli İtalyan bölgeleri ve geleneksel yöntemlerle sınırlıdır; olgunlaşma süreci peynirin sert, kolay ufalanan dokusunu ve belirgin aromasını oluşturur.
Parmigiano Reggiano peynirinin kabuğu yenir mi?
Evet, Parmigiano Reggiano peynirinin doğal kabuğu yenebilir; ancak sert ve çiğnemesi zor olabilir. Kabuğu atmak yerine çorba veya sos pişirirken tencereye ekleyip aroma vermesini sağlayabilir, servis etmeden önce çıkarabilirsiniz.
Parmigiano Reggiano peyniri nasıl saklanır?
Parmigiano Reggiano peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak saklayın. Kesilmiş yüzeyini korumak için peynir kâğıdı veya yağlı kâğıt kullanabilir, ardından kapalı bir kaba koyabilirsiniz; böylece kuruması ve buzdolabındaki kokuları çekmesi azalır.
Parmigiano Reggiano peyniri dondurulur mu?
Evet, Parmigiano Reggiano peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan hâle gelebilir. Bu nedenle bütün parça olarak dondurmak yerine rendeleyip küçük porsiyonlara ayırın ve yemeklerde kullanacağınız miktarı doğrudan donmuş hâlde ekleyin.
Parmigiano Reggiano peyniri laktoz içerir mi?
Olgunlaştırma sırasında laktozun büyük bölümü parçalandığı için Parmigiano Reggiano peynirinde laktoz çok azdır. Laktoz hassasiyeti olan birçok kişi tolere edebilir, ancak kişisel tolerans değişir; süt alerjisi olanlar için uygun değildir.
Parmigiano Reggiano peyniri makarna ve Türk yemeklerinde nasıl kullanılır?
Parmigiano Reggiano peyniri makarna, risotto ve çorbalara tuzlu, yoğun bir lezzet katar. Siz de servis öncesi rendeleyip mercimek çorbasının veya fırın makarnanın üzerine serpebilirsiniz; tuzlu tadı nedeniyle yemeğin tuzunu önce ayarlayın.
Parmigiano Reggiano peynirindeki beyaz tanecikler küf müdür?
Hayır, peynirin içindeki sert beyaz tanecikler genellikle olgunlaşma sırasında oluşan kristallerdir ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Bu tanecikler dokuda çıtırlık yaratabilir; ancak yüzeyde yaygın küf, yapışkanlık veya rahatsız edici koku varsa peyniri yemeyin.
Parmigiano Reggiano peyniri ile Grana Padano arasındaki fark nedir?
İkisi de İtalya’da üretilen sert, olgunlaştırılmış peynirlerdir; ancak kökenleri ve üretim kuralları farklıdır. Parmigiano Reggiano yalnızca belirlenmiş bölgelerde yapılırken Grana Padano daha geniş bir üretim alanına sahiptir; tatları da olgunlaşma ve üretim koşullarına göre değişir.
Parmigiano Reggiano peyniri neden iyi erimez?
Parmigiano Reggiano peyniri nemi düşük ve dokusu sert olduğu için mozzarella gibi uzayan, pürüzsüz bir tabaka hâlinde erimez. Yemeğe ince rendeleyerek ve ocaktan almaya yakın ekleyin; çok yüksek ısıda tek başına pişirmek topaklanmasına yol açabilir.
Parmigiano Reggiano peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.06µg · 3% GDV
A Vitamini
13.5µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
59mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Sodyum
33mg · 1% GDV
Çinko
0.16mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
4.6mg · 0% GDV
Parmigiano Reggiano peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Parmigiano Reggiano peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (5 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parmigiano Reggiano peyniri Nedir?
Parmigiano Reggiano peyniri, inek sütünden yapılan ve İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesindeki geleneksel üretim alanlarında uzun süre olgunlaştırılan sert bir peynirdir. Olgunlaştıkça içi taneli, kolay ufalanan bir yapı kazanır; tadı tuzlu, yoğun ve hafifçe fındıksıdır.
Türkiye’de genellikle makarna ve risotonun üzerine rendelenir; çorbalara, salatalara ya da peynir tabaklarına da eklenebilir. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, yağı da belirgin bir peynir olduğundan az miktarı bile yemeğe güçlü bir tat verir. Tuzunu ve zenginliğini dengelemek için domatesli yemeklerle veya sade yeşil salatayla deneyebilirsiniz.
Parmigiano Reggiano peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Parmigiano Reggiano peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Parmigiano Reggiano peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Parmigiano Reggiano peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Parmigiano Reggiano peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Parmigiano Reggiano peyniri ile Karşılaştır
Parmigiano Reggiano peyniri Gibi Besinler
Parmigiano Reggiano peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.