Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Parmigiano peyniri Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum açısından çok zengin sert İtalyan peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Parmigiano peyniri (5 g) 22 kaloridir. 100 gramında 431 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 59.2 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Parmigiano peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 5 g
22
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 35% · Yağ 61%
Parmigiano peyniri besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.92 g | 5% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Parmigiano peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 22 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 2 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 431 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 431 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parmigiano peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Parmigiano peyniri ile parmesan aynı peynir mi?
Büyük ölçüde evet; “parmesan” adı genellikle Parmigiano tarzı sert, olgunlaştırılmış peynirler için kullanılır. Parmigiano-Reggiano ise belirli bir bölgede, korumalı üretim kurallarına göre yapılan özel bir peynirdir; her parmesan bu adlandırmaya uymaz.
Parmigiano peyniri makarna ve çorbalarda nasıl kullanılır?
Parmigiano peyniri en iyi ince rendelenerek sıcak makarna, risotto ve çorbaların üzerine eklenir. Peynirin aromasını korumak için ocağı kapattıktan sonra karıştırın; kabuğunu da sebze veya et suyuna lezzet vermesi için ekleyebilirsiniz.
Parmigiano peyniri yerine hangi peynir kullanılabilir?
Grana Padano, Parmigiano peynirine en yakın ikamedir; benzer biçimde sert ve rendelenebilir, ancak aroması genellikle daha hafiftir. Pecorino Romano da kullanılabilir fakat daha tuzlu ve keskin olduğu için tarifteki tuzu azaltmak iyi olur.
Parmigiano peynirinin kabuğu yenir mi?
Evet, doğal kabuk yenebilir; ancak sert ve çiğnemesi zor olduğu için çoğunlukla yemeğe aroma vermek amacıyla kullanılır. Üzerinde mum, kaplama veya yenmemesi gerektiğini belirten bir işaret varsa kabuğu tüketmeyin.
Parmigiano peyniri laktoz içerir mi?
Olgunlaştırılmış Parmigiano peyniri genellikle çok az laktoz içerir; üretim ve olgunlaşma sırasında laktozun büyük bölümü parçalanır. Laktoz intoleransı olan birçok kişi tolere edebilse de kişisel hassasiyet değişebilir; süt proteini alerjisi için uygun bir seçenek değildir.
Parmigiano peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Parmigiano peynirini buzdolabında, önce pişirme kâğıdına veya peynir kâğıdına sarıp ardından kapalı bir kaba koyarak saklayın. Böylece kurumayı ve çevredeki kokuları çekmesini azaltırsınız; yüzeyinde küf oluşursa kesip atmak yerine parçanın tamamını değerlendirmeden önce uzman gıda güvenliği önerilerine uyun.
Parmigiano peyniri dondurulur mu?
Evet, Parmigiano peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan ve kuru olabilir. En iyi sonuç için dondurmadan önce rendeleyin, hava almayan bir kapta saklayın ve çözdürmeden doğrudan sıcak yemeklere ekleyin.
Parmigiano peyniri erir mi, yoksa uzar mı?
Parmigiano peyniri ısıyla erir, ancak mozzarella gibi uzun iplikler oluşturmaz. İnce rendeyi sıcak yemeğe ocak kapandıktan sonra azar azar ekleyip karıştırın; yüksek ısıda veya fazla miktarda eklenirse topaklanabilir.
Parmigiano peyniri vejetaryenler için uygun mu?
Geleneksel Parmigiano-Reggiano, hayvansal kaynaklı şirden mayasıyla üretildiğinden vejetaryenler için uygun değildir. “Parmigiano” adıyla satılan her ürün aynı yöntemle yapılmayabileceği için vejetaryen mayası kullanıldığı açıkça belirtilen bir ürün arayın.
Hamilelikte Parmigiano peyniri yenebilir mi?
Evet, Parmigiano gibi sert ve uzun süre olgunlaştırılmış peynirler genellikle gebelikte daha düşük listeria riski taşıyan peynirler arasında değerlendirilir. Yine de peynirin saklama koşulları önemlidir; gebeliğiniz için özel bir kısıtlama varsa doktorunuza danışın.
Parmigiano peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.1µg · 4% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
A Vitamini
10.35µg · 1% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
59mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
Selenyum
1.1µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
4.6mg · 0% GDV
Parmigiano peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Parmigiano peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (5 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parmigiano peyniri Nedir?
Parmigiano peyniri, İtalya’da uzun süre olgunlaştırılan, sert dokulu ve inek sütünden yapılan bir peynirdir. Olgunlaştıkça aroması belirginleşir; kolayca rendelenir veya ince parçalar hâlinde kırılır. Türkiye’de genellikle makarna ve risottonun üzerine rendelenir, çorbalara ya da salatalara lezzet katmak için eklenir. Peynir tabağında, zeytin ve ekmekle birlikte veya çayın yanında küçük lokmalar hâlinde de sunabilirsiniz.
Protein ve kalsiyum bakımından yoğun, tadı güçlü bir peynirdir; bu nedenle yemeğe az miktarda eklemek çoğu zaman yeterlidir. 100 gramında 38 g protein bulunur. Tuzunu ve yağını dengelemek için sebzeli yemeklerle eşleştirebilir, daha hafif bir sonuç için rendeyi ölçülü kullanabilirsiniz.
Parmigiano peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Parmigiano peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Parmigiano peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Parmigiano peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Parmigiano peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Parmigiano peyniri ile Karşılaştır
Parmigiano peyniri Gibi Besinler
Parmigiano peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.