Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Parmesanlı tempe Kaç Kalori?
Domates sosu ve peynirle hazırlanan tempe yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Parmesanlı tempe (180 g) 369 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 20.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 423 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Parmesanlı tempe Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
369
KCAL / 180G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
20.5g
· 26% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 30% · Yağ 51%
Parmesanlı tempe besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 369 kcal | |
| Yağ | 20.5 g | 26% |
| Doymuş yağ | 5.22 g | 26% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Parmesanlı tempe Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 369 kcal |
| 1 adet (ince) | 90 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 150 g | 308 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 410 kcal |
| 1 adet (kalın) | 220 g | 451 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 533 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 300 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parmesanlı tempe Hakkında Sık Sorulan Sorular
Parmesanlı tempe nedir?
Parmesanlı tempe, fermente soya fasulyesinden yapılan tempehin domates sosu ve peynirle fırınlandığı bir yemektir. İtalyan usulü parmigiana’dan esinlenir; klasik patlıcanlı versiyonun yerine tempeh kullanılır.
Parmesanlı tempe nasıl yapılır?
Parmesanlı tempe, dilimlenmiş tempeh domates sosuyla kaplanıp peynir eklenerek fırında pişirilir. Tempehi önceden tavada kızartmak şart değildir; fırına vermeden önce kısa süre kızartmak daha kızarmış bir yüzey sağlar.
Parmesanlı tempe yapmadan önce tempeh buharda pişirilmeli mi?
Hayır, tempehi buharda pişirmek zorunlu değildir. Buharda kısa süre tutmak tempehin kendine özgü keskin veya hafif acımsı tadını yumuşatabilir; ardından domates sosu ve peynirle pişirebilirsiniz.
Parmesanlı tempe ile patlıcanlı parmigiana arasındaki fark nedir?
Temel fark kullanılan ana malzemedir: Parmesanlı tempehde fermente soya tempehi, patlıcanlı parmigiana’da ise patlıcan kullanılır. İkisinde de domates sosu ve peynir bulunabilir; tempehli versiyon daha tok ve sıkı bir dokuya sahiptir.
Parmesanlı tempenin tadı nasıldır?
Parmesanlı tempe, tempehin hafif fındıksı ve fermente tadını domates sosunun ekşiliği ve peynirin tuzlu, yoğun lezzetiyle birleştirir. Tempehin tadı belirgin kalır; sos ve peynir yemeği daha tanıdık bir parmigiana lezzetine yaklaştırır.
Parmesanlı tempeye hangi peynir konur?
Parmesanlı tempe için rendelenmiş Parmesan veya benzer sert bir peynir kullanılabilir; eriyen bir peynir de üstüne eklenebilir. Parmesan tuzlu ve yoğun bir tat verir, bu nedenle sosu ayrıca tuzlarken ölçülü davranın.
Parmesanlı tempe fırın dışında tavada yapılır mı?
Evet, Parmesanlı tempeyi kapaklı bir tavada da pişirebilirsiniz. Tempehi kızarttıktan sonra domates sosunu ekleyip ısıtın, peyniri üzerine serpin ve peynir eriyene kadar kısık ateşte tutun; altının tutmaması için sosu yeterli kullanın.
Parmesanlı tempenin yanına ne gider?
Parmesanlı tempenin yanına yeşil salata, fırınlanmış sebze veya sade makarna iyi gider. Domates sosu ve peynir zaten yoğun olduğundan, limonlu ya da sirkeli hafif bir salata tabağa ferahlık ve denge katar.
Parmesanlı tempe artarsa nasıl saklanır?
Artan Parmesanlı tempeyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar fırında veya tavada yeniden ısıtın.
Parmesanlı tempe dondurulabilir mi?
Evet, Parmesanlı tempe dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra tempehin dokusu biraz daha yumuşak, peynirin yüzeyi de daha az diri olabilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Parmesanlı tempe Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.32mg · 25% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
423mg · 60% GDV
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Kalsiyum
378mg · 38% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Parmesanlı tempe Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Parmesanlı tempe Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 369 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parmesanlı tempe Nedir?
Parmesanlı tempe, Endonezya kökenli tempenin domates sosu ve peynirle fırınlandığı, parmigiana tarzında bir yemektir. Tempe, fermente edilmiş bütün soya tanelerinden yapılan, dilimlenip pişirilen sıkı dokulu bir üründür; bu tarifte sos ve peynirle daha doyurucu hâle gelir.
Fırında üstü kızarınca hafif çıtır, içi tok ve çiğnemeli olur; domatesin ekşiliği peyniri dengeler. Türkiye’de ana yemek olarak salata ya da közlenmiş sebzelerle sunabilir, daha hafif bir öğün için peyniri ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz. Protein ve lif içeren bu seçenek, etsiz öğün arayanlara da uygundur.
Parmesanlı tempe Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Parmesanlı tempe İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Parmesanlı tempe Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Parmesanlı tempe Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Parmesanlı tempe Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.86g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Parmesanlı tempe ile Karşılaştır
Parmesanlı tempe Gibi Besinler
Parmesanlı tempe hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.