Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Parmaklı yoğurt (200 g) 122 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 7 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
122
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 22% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 73 kcal |
| 1 paket (mini) | 125 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 245 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 183 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parmaklı yoğurt, yoğurdun bir çeşidi olarak bilinir; ancak adı tek başına belirli bir yağ oranı, üretim yöntemi veya kıvam standardı göstermez. Ürünün içindekiler ve üretim bilgileri için ambalajını inceleyebilirsiniz.
Parmaklı yoğurdun adı, her üründe normal yoğurttan farklı bir tarif veya üretim yöntemi olduğu anlamına gelmez. Belirgin farkı anlamak için kıvamını ve ürün bilgisini karşılaştırın; yalnızca adına bakarak süzme ya da özel mayalı olduğunu varsaymayın.
Parmaklı yoğurt, yoğurt gibi sütü mayalayarak hazırlanır. Süt ısıtılıp mayalanmaya uygun sıcaklığa getirilir, yoğurt mayası eklenir ve karışım kıvam alana kadar sıcak tutulur; özel bir Parmaklı tarifi varsa üreticiye göre değişebilir.
Hayır, adına bakarak Parmaklı yoğurdun süzme yoğurt olduğu söylenemez. Süzme yoğurtta peynir altı suyu süzülerek kıvam yoğunlaştırılır; ürünün gerçekten süzme olup olmadığını ambalajındaki tanımdan anlayabilirsiniz.
Parmaklı yoğurdun tadı ekşiden hafife değişebilir; ekşilik mayalanma süresi ve kullanılan süt gibi etkenlerle farklılaşır. İlk kez alıyorsanız küçük bir miktar tadıp kendi damak zevkinize göre kullanabilirsiniz.
Parmaklı yoğurdun yüzeyinde biriken sıvı çoğunlukla peynir altı suyudur ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Yoğurdu karıştırarak kıvamı eşitleyebilir ya da daha koyu kullanmak için temiz bir bezle süzdürebilirsiniz.
Evet, Parmaklı yoğurtla cacık yapabilirsiniz. Yoğurdu soğuk suyla istediğiniz kıvama getirin; salatalık, sarımsak, nane ve tuz ekleyin. Yoğurt koyuysa suyu azar azar eklemek daha kolay kıvam tutturmanızı sağlar.
Evet, Parmaklı yoğurdu çorba ve soslara ekleyebilirsiniz; ancak yüksek ısıda kesilmemesi için önce biraz sıcak yemek suyuyla ılıştırın. Ardından tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin ve uzun süre kaynatmayın.
Parmaklı yoğurdu açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; koku, görünüm veya dokusunda belirgin değişiklik varsa yemeyin.
Evet, Parmaklı yoğurdu dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde suyu ayrılabilir ve dokusu pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra sade yemek yerine çorba, sos veya hamur işlerinde kullanmak daha uygun olabilir.
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
İyot
44µg · 29% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
242mg · 24% GDV
Selenyum
7.4µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parmaklı yoğurt, sütün yoğurt kültürleriyle mayalanmasıyla hazırlanan, Türkiye’de günlük sofralarda sıkça yer bulan bir süt ürünüdür. Kıvamı ve ekşiliği üretimine göre değişebilir; genellikle sade olarak tüketilir.
Kahvaltıda bal, meyve ya da yulafla yiyebilir, ana yemeklerin yanında sunabilir veya cacık ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Hafif ekşimsi tadı ve serinletici kıvamı özellikle yaz sofralarına yakışır. Protein ve kalsiyum kaynağıdır; 100 gramında 3,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sade yoğurdu taze meyveyle eşleştirebilir, tuzlu kullanımlarda salatalık ve nane ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.