Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tek bileşenli veya ağırlıklı fındıktan yapılan, parçacıklı dokulu, sağlıklı yağ ve E vitamini açısından zengin ezme.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Parçacıklı fındık ezmesi (32 g) 207 kaloridir. 100 gramında 646 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 20 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
207
KCAL / 32G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 103 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 129 kcal |
| 1 adet (bütün) | 25 g | 162 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 388 kcal |
| 100 g | 100 g | 646 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 270 g | 1744 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 646 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parçacıklı fındık ezmesi, öğütülmüş fındık ve kıtır parçalarından yapılır; bazı ürünlerde şeker, yağ veya tuz da bulunabilir. Sade fındıkla hazırlanan çeşidi az işlem görmüş bir üründür; içerik farkı markaya göre değişebilir.
Evet, parçacıklı fındık ezmesi fındıktan gelen doymamış yağlar, E vitamini ve mineraller sağlar. Enerjisi yoğun olduğundan kahvaltıda ekmeğe ince bir kat sürmek veya yoğurda az miktarda karıştırmak pratik bir kullanım olur.
Evet, parçacıklı fındık ezmesinin üstünde yağ birikmesi normaldir; fındığın doğal yağı zamanla yüzeye çıkar. Kavanozun tamamını homojenleştirmek için ilk açışta temiz bir kaşıkla dibine kadar karıştırın.
Parçacıklı fındık ezmesini kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve kuru bir yerde, güneşten uzakta saklayın. Temiz ve kuru kaşık kullanmanız, içine nem veya yiyecek kırıntısı karışmasını önleyerek ürünün daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Parçacıklı fındık ezmesini kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya muz dilimlerinin üzerine ekleyerek yiyebilirsiniz. Pekmez ya da bal ile birlikte kullanacaksanız, ezmenin kendi tadını bastırmaması için az miktarla başlayın.
Parçacıklı fındık ezmesini evde yapmak için kavrulmuş fındıkları pürüzsüzleşene kadar mutfak robotunda çekin; kıtır doku için bir miktar iri doğranmış fındığı en son ekleyin. Şeker veya tuz kullanmak isteğe bağlıdır.
Bazı parçacıklı fındık ezmelerine şeker eklenir, bazıları ise yalnızca fındıktan yapılır. Tatlılık bekliyorsanız veya sade bir ürün arıyorsanız, satın almadan önce ürünün içindekiler bölümünü inceleyin.
Hayır, parçacıklı fındık ezmesi çoğunlukla fındıktan oluşur ve kıtır parçalar içerir; kakaolu fındık kremasında ise kakao ve genellikle şeker de bulunur. Bu nedenle tatları ve kullanım amaçları farklıdır.
Parçacıklı fındık ezmesini kurabiye hamuruna, kek karışımına veya meyve dilimlerinin üzerine ekleyebilirsiniz. Kıtır dokusunu korumak istiyorsanız hamura tamamen karıştırmak yerine pişirme sonrası üstüne gezdirin.
Evet, parçacıklı fındık ezmesini tariflerde yer fıstığı veya badem ezmesi yerine çoğu zaman kullanabilirsiniz. Fındığın daha belirgin aroması ve kıtır parçaları, özellikle sosların ve hamur işlerinin tadını ve dokusunu değiştirebilir.
Vitaminler
E Vitamini
4.8mg · 32% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Folat
36.16µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.98mg · 86% GDV
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Magnezyum
52mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parçacıklı fındık ezmesi, öğütülmüş fındığın içine küçük fındık parçaları eklenerek hazırlanan, yoğun kıvamlı bir ezmedir. Türkiye’de fındık üretiminin güçlü olduğu Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen fındık, bu üründe belirgin aroması ve çıtır dokusuyla öne çıkar; tarifine göre ilave tatlandırıcı da içerebilir.
Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırılabilir; çay yanında meyveyle de iyi gider. Fındıktan gelen yağ ve lif bakımından zengin, enerjisi yüksek bir seçenektir; bu nedenle az miktarı bile doyurucu olabilir. Daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp muz veya elma dilimleriyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.53g
Omega 6:3 oranı 83.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (83.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.