Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Parçacıklı badem ezmesi (16 g) 98 kaloridir. 100 gramında 610 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 8.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 3.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
98
KCAL / 16G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 13% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.67 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 98 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 31 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 61 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 122 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 171 kcal |
| 1 paket (mini) | 30 g | 183 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 610 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 1525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 610 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parçacıklı badem ezmesi, öğütülmüş bademlerden yapılan ve içinde küçük badem parçaları bulunan sürülebilir bir ezmedir. Fıstık ezmesine benzer şekilde ekmeğe sürülebilir veya tariflerde kullanılabilir; ürünün içeriği markaya göre değişebilir.
Parçacıklı badem ezmesi, bademlerin çoğunu güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekip son aşamada ilave badem parçalarını karıştırarak yapılır. Bademleri kısa süre kavurmak öğütmeyi kolaylaştırır; karışımın kıvam alması birkaç dakika sürebilir.
Evet, parçacıklı badem ezmesinin üzerinde yağ birikmesi normaldir. Bademlerin doğal yağı zamanla yüzeye çıkar; tüketmeden önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırın. Keskin, bayat bir koku varsa ürünü kullanmayın.
Hayır, parçacıklı badem ezmesini açtıktan sonra mutlaka buzdolabına koymanız gerekmez. Ağzı sıkıca kapalı kavanozu serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın; buzdolabı ezmeyi sertleştirebilir. Ambalaj farklı bir saklama talimatı veriyorsa onu izleyin.
Parçacıklı badem ezmesi acılaşmış veya boya benzeri keskin bir kokuya sahipse bozulmuş olabilir. Küf, olağandışı renk değişimi ya da belirgin kötü tat da kullanmamak için işarettir; kavanoza ıslak veya kirli kaşık sokmayın.
Parçacıklı badem ezmesinde küçük badem parçaları bulunur; pürüzsüz badem ezmesi ise tamamen homojen öğütülür. Temel fark dokudur: parçacıklı tür daha çıtır bir his verir, pürüzsüz tür ekmeğe sürmek ve soslara karıştırmak için daha kolay olabilir.
Parçacıklı badem ezmesini kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyve dilimlerinin üzerine ekleyerek yiyebilirsiniz. Yoğurtla da karıştırılabilir; kavanozdan alırken yağını ve badem parçalarını eşit dağıtmak için önce karıştırın.
Evet, parçacıklı badem ezmesini birçok tarifte fıstık ezmesi yerine kullanabilirsiniz. Kıvamı benzer olsa da badem tadı daha belirgin ve farklıdır; kurabiye, yulaf lapası ve sandviçlerde miktarı aynı tutarak deneyebilirsiniz.
Evet, parçacıklı badem ezmesi besleyici bir seçenek olabilir; bademden protein, lif ve doymamış yağlar sağlar. Ancak enerji yoğun bir yiyecektir, bu yüzden ekmeğe veya yulafa sürülen miktarı göz önünde bulundurmak faydalıdır.
Parçacıklı badem ezmesi, şekersiz bir ürünse diyabeti olan kişilerin öğünlerine eklenebilir; ancak ürünler ilave şeker içerebilir. Kan şekeri takibi veya ilaç düzeni kişiye göre değiştiğinden, kendi beslenme planınız için diyetisyen ya da doktorunuza danışın.
Vitaminler
E Vitamini
3.84mg · 26% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.72µg · 9% GDV
B3
0.58mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parçacıklı badem ezmesi, kavrulmuş ya da çiğ bademlerin ezilerek sürülebilir hâle getirilmesi ve içine küçük badem parçaları bırakılmasıyla hazırlanır. Kıvamı yoğun, tadı belirgin biçimde bademlidir; pürüzsüz ezmeye göre daha çıtır bir doku verir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; yulaf lapasına, yoğurda veya meyve dilimlerine de eklenir. Hafif tatlı tadı çay yanında da iyi gider, ancak geleneksel bir kahvaltılık sayılmaz. Yağ ve lif bakımından yoğun, aynı zamanda protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 21 gram protein bulunur. Porsiyonu küçük tutup meyveyle ya da sade ekmekle eşleştirmek, yoğunluğunu dengelemeye yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.