Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Panko kaplamalı tavuk göğsü (150 g) 398 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 36.8 g protein, 17.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 14.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
398
KCAL / 150G
Karbonhidrat
24.3g
· 9% GDV
Protein
36.8g
· 74% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 37% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 398 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 24.3 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 36.8 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 398 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 477 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 583 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 663 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 795 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Panko kaplamalı tavuk göğsü için tavuk dilimlerini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son panko ekmek kırıntılarına bulayın. Tavada az yağda kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz; tavuk içi tamamen pişmiş olmalıdır.
Panko, Japon mutfağında kullanılan iri ve hafif ekmek kırıntısıdır. Klasik galeta ununa göre daha iri taneli olduğu için panko kaplamalı tavuk göğsünde belirgin, gevrek bir dış katman oluşturur.
Panko kaplamalı tavuk göğsünün çıtır olması için tavuk parçalarını kapladıktan sonra fazla kırıntıları hafifçe silkeleyin ve pişirirken tavayı ya da fırın tepsisini aşırı doldurmayın. Parçalar arasında boşluk kalması, kaplamanın buharla yumuşamasını önler.
Evet, panko kaplamalı tavuk göğsü airfryer’da pişer. Parçaları sepette tek sıra hâlinde aralıklı dizin ve kaplamanın daha iyi kızarması için üzerine hafifçe yağ püskürtün; pişmenin sonuna doğru tavuğun içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Tavada pişen panko kaplamalı tavuk göğsü genellikle daha hızlı ve eşit kızarır; fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı kolaylaştırır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, tavuk parçalarının kalınlığını benzer tutmak eşit pişmeye yardımcı olur.
Panko kaplamalı tavuk göğsünün yanına salata, fırınlanmış sebze, pilav veya patates yakışır. Çıtır kaplamayla iyi denge kurması için limonlu salata ya da yoğurtlu bir sos tercih edebilirsiniz.
Pişmiş panko kaplamalı tavuk göğsünü kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Bakteri üremesini azaltmak için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayırdıktan sonra kalanını hızla soğutup buzdolabına kaldırın.
Panko kaplamalı tavuk göğsünü yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Parçaları üst üste koymadan ısıtın ve servis etmeden önce ortasının da iyice ısındığını kontrol edin.
Panko kaplamalı tavuk göğsü, iri Japon ekmek kırıntılarıyla kaplanır; şinitzel ise çoğunlukla daha ince galeta unuyla hazırlanır. Bu nedenle panko kaplamalı tavuk göğsünün dışı daha iri taneli ve gevrek bir dokuya sahip olur.
Panko kaplamalı tavuk göğsü tatlı-ekşi sos, mayonezli sos veya hardal sosuyla servis edilebilir. Kaplamanın çıtırlığını korumak için sosu üzerine dökmek yerine yanında sunun.
Vitaminler
B3
14.7mg · 92% GDV
B6
0.78mg · 46% GDV
B5
1.23mg · 25% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 398 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Panko kaplamalı tavuk göğsü, tavuk göğsünün iri ve gevrek kırıntılı Japon usulü panko ekmek kırıntısına bulanmasıyla hazırlanır. Genellikle tavada kızartılır veya fırında pişirilir; dışı çıtır, içi yumuşak kalır. Klasik Türk ev yemeklerinden değildir, ancak pane tavuk sevenlere tanıdık gelen bir seçenektir.
Türkiye’de sıcak olarak öğle ya da akşam yemeğinde; pilav, patates veya mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Sandviç içine koymak da pratik bir öğün hazırlar. Protein açısından zengindir; daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.35g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.