Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, pane kaplamalı kızarmış balık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane kızarmış balık fileto (120 g) 278 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 21.4 g protein, 14.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
278
KCAL / 120G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
21.4g
· 43% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 31% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 21.4 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 278 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 139 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 adet (kalın) | 140 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 348 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 394 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 510 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 557 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane kızarmış balık fileto genellikle mezgit, morina veya Alaska pollock gibi beyaz etli balıklardan yapılır. Hazır ürünlerde kullanılan tür değişebilir; filetonun dokusu ve tadı balık türüne göre farklılık gösterir.
Pane kızarmış balık filetoyu önceden ısıtılmış fırında, üzeri açık şekilde ısıtın. Böylece kaplaması buharla yumuşamak yerine daha gevrek kalır; pişirme süresini filetonun kalınlığına ve ürünün soğuk ya da donmuş olmasına göre ayarlayın.
Evet, pane kızarmış balık fileto air fryer’da ısıtılabilir veya donmuşsa ürün talimatlarına göre pişirilebilir. Filetoları sepet içinde üst üste koymayın; hava dolaşımı kaplamanın daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Pane kızarmış balık filetoyu tavada çıtır tutmak için orta ateşte az miktarda yağla ısıtın ve tavayı kapatmayın. Kapak buhar oluşturup pane kaplamayı yumuşatabilir; filetoyu parçalanmaması için dikkatlice çevirin.
Pane kızarmış balık filetoyu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklamayın; kötü koku veya bozulma belirtisi varsa atın.
Evet, pane kızarmış balık fileto dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürüp yeniden ısıttığınızda kaplaması ilk pişirildiği kadar çıtır olmayabilir.
Pane kızarmış balık fileto yanında limonlu salata, haşlanmış sebze veya patates iyi gider. Türkiye’de sofrada roka, soğan ve limonla servis etmek de yaygındır; daha hafif bir öğün için kızartılmış ek garnitürleri sınırlayabilirsiniz.
Evet, pane kızarmış balık fileto balığın tadını daha hafif ve dokusunu daha çıtır bulduğu için bazı çocukların tercih ettiği bir seçenektir. Kılçık kalmadığını kontrol edin ve küçük çocuklara yaşlarına uygun, kolay çiğnenen parçalar halinde sunun.
Pane kızarmış balık fileto protein sağlar, ancak pane kaplaması ve kızartma yağı öğünü daha ağır hale getirir. Yanına salata veya sebze ekleyip sık tüketmek yerine farklı balık pişirme yöntemleriyle dönüşümlü tercih edebilirsiniz.
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklanmış pane kızarmış balık fileto bir kez tekrar ısıtılabilir. Ortası da tamamen ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak hem dokusunu bozar hem de güvenli saklamayı güçleştirir.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane kızarmış balık fileto, kılçıkları ayıklanmış balık etinin una ya da galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Evde ve lokantalarda farklı balık türleri kullanılabilir; dışı altın rengi ve çıtır, içi yumuşak kalır. Limon sıkınca lezzeti belirginleşir.
Türkiye’de ana yemek olarak, yanında mevsim salatası, patates veya ekmekle sunabilirsiniz; pratik bir öğün ya da balık ekmeğe alternatif olarak da tercih edilir. Balıktan protein sağlar; pane kaplaması karbonhidrat, kızartma yağı ise yağ miktarını artırır. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata seçin veya evde hazırlarken fırında pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.48g
Omega 6:3 oranı 11.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.