Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, kızartma nedeniyle orta-yüksek yağ, pane kaplama nedeniyle rafine karbonhidrat içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Paneli balık fileto, kızartılmış (120 g) 278 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 13.7 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
278
KCAL / 120G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 30% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 278 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 262 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 348 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 394 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 510 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 557 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış paneli balık filetoyu çıtır yapmak için balığın yüzeyini iyice kurulayın, pane kaplamasını bastırarak yapıştırın ve yağı kızartmadan önce yeterince ısıtın. Tavayı fazla doldurmayın; böylece balık buharla yumuşamaz.
Kızartılmış paneli balık fileto genellikle kılçığı az, eti beyaz ve nispeten sıkı balıklardan hazırlanır; mezgit, morina ve Alaska mezgiti yaygın seçeneklerdir. Hazır ürünlerde kullanılan balık türü markaya göre değişebilir.
Pane kaplaması çoğunlukla balık ıslakken kaplandığı, katlar bastırılmadığı ya da fileto tavada erken çevrildiği için dökülür. Balığı kurulayıp un, yumurta ve galeta ununa sırayla bulayın; tavaya aldıktan sonra kabuk tutmasını bekleyin.
Evet, kızartılmış paneli balık fileto fırında da pişirilebilir; bu yöntem ekstra kızartma yağı kullanmadan dışını kızartmaya yardımcı olur. Filetoları aralıklı olarak tepsiye dizin ve hazır ürünlerde ambalajdaki pişirme talimatlarını izleyin.
Kızartılmış paneli balık fileto airfryer’da tek sıra hâlinde, üst üste gelmeyecek şekilde pişirilir. Daha çıtır bir yüzey için pane kaplamasına az miktarda yağ püskürtebilir, pişirme sırasında filetoları bir kez çevirebilirsiniz; hazır ürünlerde ambalaj talimatı önceliklidir.
Kızartılmış paneli balık filetonun yanına limon, mevsim salatası ve fırınlanmış ya da haşlanmış patates yakışır. Türkiye’de daha doyurucu bir öğün için roka-soğan salatası veya yoğurtlu bir meze de tercih edilebilir.
Kızartılmış paneli balık filetoyu çıtırlığını korumak için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga balığı ısıtsa da pane kaplamasını yumuşatabilir. Filetonun içinin de tamamen ısındığını kontrol edin ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Pişmiş kızartılmış paneli balık fileto buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, yapışkan doku veya şüpheli görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, birçok dondurulmuş kızartılmış paneli balık fileto çözündürmeden pişirilebilir; bu, pane kaplamasının daha az ıslanmasına da yardımcı olur. Ancak ürünlerin boyutu ve hazırlanma biçimi değiştiğinden ambalajdaki süre ve yöntem talimatlarını izleyin.
Kızartılmış paneli balık fileto protein sağlayan bir öğünün parçası olabilir; ancak pane kaplaması ve kızartma, balığın sade pişirilmesine göre öğünü daha yağlı ve daha rafine karbonhidratlı hâle getirir. Yanında sebze tercih etmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış paneli balık fileto, genellikle kılçıksız balık etinin un veya galeta unu gibi bir kaplamaya bulanıp yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Evde pratik bir ana yemek olarak yapılabilir; hazır ya da dondurulmuş çeşitleri de bulunur. Dışı çıtır, içi yumuşak olur; limon sıkınca balığın tadı daha belirginleşir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde patates, salata ya da pilavla sunabilir, sandviç içinde de değerlendirebilirsiniz. Protein sağlar; kızartma yağı ve kaplaması da yağ ve karbonhidrat miktarına katkıda bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edin; daha az yağ kullanmak isterseniz fırında pişirmeyi deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.48g
Omega 6:3 oranı 11.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.