Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, yumuşak, tuzsuz-az tuzlu beyaz peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Panela peyniri (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 29% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 65 g | 172 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 130 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 371 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Panela peyniri, Meksika kökenli, taze ve yumuşak dokulu bir peynirdir. Hafif tadı ve ısıtıldığında şeklini koruması sayesinde hem soğuk hem de pişmiş yemeklerde kullanılır.
Panela peyniri dilimlenerek sade, salatalarda veya sandviçlerde yenebilir. Meksika mutfağında fasulye ve sebzeli yemeklere eklenir; hafifçe ızgara yapılıp salsa ile servis edilmesi de yaygındır.
Hayır, panela peyniri ısıtıldığında çoğu eriyen peynir gibi akışkan hâle gelmez. Şeklini koruyup dışı kızarabilir, içi yumuşar; bu özelliği onu ızgarada pişirmeye uygun kılar.
Panela peynirini kalınca dilimleyip hafifçe yağlanmış, iyi ısınmış tavada ya da ızgarada iki yüzü kızarana kadar pişirin. Peynir şeklini koruduğu için çevirmek kolaydır; salsa veya taze sebzelerle sunabilirsiniz.
Hayır, panela peyniri ve queso fresco farklı taze Meksika peynirleridir. İkisi de hafif ve ufalanabilir olabilir; ancak panela genellikle daha sıkı dokuludur ve ısıtıldığında şeklini queso fresco’dan daha iyi korur.
Panela peyniri Meksika mutfağına ait geleneksel bir taze peynirdir. Adını, peynirin şekillendirildiği sepet biçimli kalıplardan alır; ülkede kahvaltıda ve sıcak yemeklerde sıkça kullanılır.
Panela peyniri yerine taze, hafif ve ısıtıldığında şeklini koruyan bir peynir tercih edin. Izgara tariflerinde hellim benzer şekilde kullanılabilir; ancak daha tuzlu ve sıkı dokulu olacağı için tuzu azaltın.
Panela peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava geçirmez bir kapta saklayın. Ambalajında salamura varsa peyniri kendi sıvısında tutun; koku, renk veya doku değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, panela peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha ufalanabilir ve sulanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri salatada kullanmak yerine çorba, sos veya pişmiş yemeklere eklemek daha uygundur.
Evet, panela peyniri taze ve tüketime hazır olarak satılır; pastörize sütten yapılmışsa pişirmeden yenebilir. Hamilelikte veya bağışıklık sistemi baskılanmışsa etikette pastörizasyon bilgisini kontrol etmek önemlidir.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Panela peyniri, Meksika’ya özgü, genellikle inek sütünden yapılan taze, yumuşak ve hafif tuzlu beyaz bir peynirdir. Sepet biçimli kalıplarda şekillendirildiği için yüzeyinde izler görülebilir. Tadı hafif, dokusu nemli ve sıkıdır; ısıtılınca yumuşasa da kolayca eriyip dağılmaz. Meksika’da dilimlenerek salatalara, tacolara ve sandviçlere eklenir ya da ızgarada kızartılıp salsa ile sunulur.
Türkiye’de kahvaltıda domates, zeytin ve ekmekle deneyebilir; salata veya ızgara sebzelerin üzerine de ekleyebilirsiniz. 100 gramında 19 gram protein bulunması, onu doyurucu bir öğüne eşlik edebilecek bir seçenek yapar. Tuzu hafif olduğu için yanında daha tuzlu yiyecekler sunacaksanız ek tuzu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.