Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, pane kaplamalı ve kızartılmış balık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane kızarmış balık şnitzel (150 g) 348 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 24.2 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 16.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
348
KCAL / 150G
Karbonhidrat
24.2g
· 9% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 29% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.78 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 645 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 24.2 g | 9% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 348 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 418 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 580 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 280 g | 650 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 696 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane kızarmış balık şnitzel, balık filetolarının una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Tarifine göre baharat, limon kabuğu veya farklı kaplamalar da kullanılabilir.
Pane kızarmış balık şnitzel yapmak için balık filetolarını kurulayın, un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın; ardından tavada altın rengi olana kadar kızartın. Limon ve karabiber balığın lezzetini öne çıkarır.
Pane kızarmış balık şnitzel için kılçıksız, sıkı dokulu ve pişerken dağılmayan beyaz etli balık filetoları uygundur. Mezgit, morina veya levrek kullanılabilir; ince fileto seçmek kaplamanın balıkla birlikte pişmesini kolaylaştırır.
Evet, pane kızarmış balık şnitzel fırında veya airfryer’da pişirilebilir. Kaplamayı az miktarda yağla hafifçe fırçalayın ve parçaları aralıklı dizin; kalınlık değişebileceği için balığın tamamen piştiğini kontrol edin.
Pane kızarmış balık şnitzel yanına patates, mevsim salatası, haşlanmış sebze veya pilav yakışır. Limon dilimleri ve yoğurtlu ya da mayonezli bir sos da servis edilebilir; daha hafif bir tabak için salata ve sebze tercih edin.
Pane kızarmış balık şnitzel balıktan protein sağlar, ancak pane kaplaması ve kızartma yağı yemeği daha ağır hale getirir. Bu ürün işlenmiş bir balık yemeğidir; daha hafif bir seçenek için evde filetoyu az yağla fırında pişirin.
Pişmiş pane kızarmış balık şnitzel buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklanabilir. Kızartmadan sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, pane kızarmış balık şnitzel dondurulabilir. Soğuduktan sonra parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından hava almayan bir kaba aktarın; çözdürüp tavada veya fırında yeniden ısıtmak kaplamanın daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Pane kızarmış balık şnitzelin panesi genellikle balık ıslak bırakıldığında veya kaplama katları iyi tutunmadığında ayrılır. Filetoyu iyice kurulayın, önce una bulayın ve kaplamayı tavaya almadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Pane kızarmış balık şnitzel genellikle bütün bir balık filetosunun pane edilip kızartılmasıyla yapılır; balık kroketi ise çoğunlukla ufalanmış balık, patates veya bağlayıcı malzemelerle hazırlanan şekilli bir karışımdır. Bu nedenle dokuları da farklıdır.
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
7.2mg · 45% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
E Vitamini
3.6mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Sodyum
645mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane kızarmış balık şnitzel, balık filetosunun pane kaplamaya bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan şnitzel tarzı bir yemektir; şnitzel geleneğinin balıkla yapılan bir çeşidi olarak düşünülebilir. Dışı çıtır, içi yumuşak ve hafif pullu olur. Türkiye’de ana yemek olarak patates, salata veya pilavla sunabilir; limon sıkarak sıcak tüketebilirsiniz. Evde yaparken balığın suyunu iyice alıp kaplamayı ince tutmak, daha dengeli kızarmasına yardımcı olur.
Protein sağlar; ancak pane ve kızartma, balığın yanında karbonhidrat ve yağ miktarını da artırır. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata seçebilir, kızartma yerine fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Çocukların da kolayca yiyebildiği, balık porsiyonunu pratik biçimde sunan bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.57g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.