Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kızartılmış ve pane kaplamalı deniz ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pane kalamar kızartma (120 g) 272 kaloridir. 100 gramında 227 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 13.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 37.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
272
KCAL / 120G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 28% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 272 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 27 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 64 kcal |
| 5 adet (orta) | 60 g | 136 kcal |
| 8 adet (büyük) | 96 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 227 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 120 g | 272 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 227 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane kalamar kızartması, kalamar halkalarının una veya galeta unlu bir kaplamaya bulanıp kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de çoğunlukla meze ya da başlangıç olarak, yanında tarator sosla servis edilir.
Pane kalamar kızartması, kalamar halkalarını kurulayarak ve pane kaplamasına bulayarak hazırlanır. Halkaları kızgın yağda kısa süre, kaplama altın rengi olana kadar kızartın; fazla pişirmek kalamarı sertleştirebilir. Servis etmeden önce fazla yağını kâğıt havluyla alın.
Pane kalamar kızartması genellikle kalamar fazla pişirildiğinde sert ve lastik gibi olur. Kalamar halkalarını kızgın yağda kısa sürede kızartıp kaplama renk alınca çıkarın; yağı yeterince sıcak değilse kaplama yağ çekebilir ve çıtırlığını kaybedebilir.
Pane kalamar kızartması en sık tarator sosla yenir; Türkiye’de yoğurt, sarımsak ve cevizle hazırlanan tarator yaygın bir eşlikçidir. Limon suyu da kızarmış kaplamanın yağlı tadını dengeler. Sosu servis sırasında yanında sunun ki kalamar çıtırlığını korusun.
Evet, pane kalamar kızartması dondurulmuş kalamarla yapılabilir. Kalamarı buzdolabında çözdürün, üzerindeki fazla suyu iyice kurulayın ve ardından paneleyin; ıslak yüzey kaplamanın tutunmasını zorlaştırır ve kızartırken yağın sıçramasına neden olabilir.
Evet, pane kalamar kızartması air fryer’da yapılabilir. Halkaları sepetin içinde üst üste gelmeyecek şekilde dizip üzerlerine hafifçe yağ püskürtün; kaplama kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin. Süre ve sonuç cihazın modeline ve kalamarların kalınlığına göre değişebilir.
Pane kalamar kızartmasının çıtır kalması için kızarttıktan sonra halkaları üst üste yığmayın; tel ızgara üzerinde bekletin. Kapalı kapta biriken buhar kaplamayı yumuşatır. Sosu da kalamarların üzerine dökmek yerine yanında servis edin.
Pane kalamar kızartmasının yanında tarator, limon dilimleri ve yeşil salata iyi gider. Meze sofrasında zeytinyağlılar veya başka soğuk mezelerle sunabilirsiniz; ana yemek olarak servis edecekseniz salata ve fırınlanmış patates doyurucu eşlikçiler olur.
Artan pane kalamar kızartmasını fırında veya air fryer’da ısıtın; bu yöntemler kaplamanın tavada ya da mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha çıtır kalmasına yardımcı olur. Kalamarı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Pane kalamar kızartması protein sağlar, ancak kaplaması ve kızartma yağı nedeniyle daha hafif bir kalamar yemeğinden daha yağlı olabilir. Daha hafif bir seçenek için kalamarı fırında veya air fryer’da pişirin ve yanında salata servis edin.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
41µg · 27% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane kalamar kızartma, kalamar halkalarının pane harcına bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Deniz ürünleri restoranlarında ve meyhane sofralarında sık rastlanan bu yemek, Akdeniz mutfağının sevilen kızarmış kalamar geleneğiyle de örtüşür.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve hafif çiğnemelidir; Türkiye’de genellikle sıcak servis edilir, limon sıkılır ve tarator sosla ya da meze çeşitlerinin yanında yenir. Protein içerir; pane kaplaması karbonhidrat, kızartma yağı da yağ miktarını artırır. Daha hafif bir seçenek isterseniz porsiyonu salatayla paylaşabilir veya fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 11.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.