Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel İtalyan ekmeği, genellikle buğday unu ile yapılır. Hafif kabuklu, yumuşak iç dokulu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Pane (İtalyan ekmeği) (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 6.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 530 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane, İtalyancada ekmek anlamına gelir; pane ekmeği ise genellikle buğday unuyla yapılan, hafif kabuklu ve yumuşak iç dokulu İtalyan ekmeğidir. Tarifler bölgeye ve fırına göre değişebilir.
Hayır. Pane ekmeği genel olarak İtalyan ekmeğini anlatırken ciabatta, iri gözenekli iç dokusu ve kendine özgü yassı şekliyle bilinen belirli bir ekmek türüdür.
Pane ekmeğinin temel malzemeleri buğday unu, su, maya ve tuzdur. Bazı tariflerde zeytinyağı da kullanılır; eklenen yağ ve hamurun mayalanma süresi ekmeğin dokusunu değiştirebilir.
Pane ekmeği için un, su, maya ve tuzu yoğurup hamuru mayalandırın; ardından şekil verip tekrar kabarmasını bekleyin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Hamuru fazla unla sertleştirmemek yumuşak iç dokuya yardımcı olur.
Pane ekmeğinin yumuşak içi hamurun su oranı ve mayalanmasıyla, hafif kabuğu ise pişirme yöntemiyle ilişkilidir. Tarif ve fırın koşulları değiştiği için kabuğun kalınlığı her pane ekmeğinde aynı olmayabilir.
Pane ekmeğini oda sıcaklığında, ekmek kutusunda veya temiz bir bez torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; kesilmiş yüzeyi aşağıda tutmak kurumayı yavaşlatır.
Evet, pane ekmeğini dondurabilirsiniz. İhtiyacınıza göre dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp çözdürebilir, kalan ekmeğin tekrar tekrar çözülmesini önleyebilirsiniz.
Bayatlayan pane ekmeğini hafifçe nemlendirip kısa süre fırında ısıtabilirsiniz. Bu yöntem ekmeği geçici olarak yumuşatır; ekmekte küf varsa ısıtıp tüketmek yerine tamamını atın.
Pane ekmeği çorba, makarna ve zeytinyağlı yemeklerin yanında servis edilebilir. İtalya’da ekmek çoğunlukla yemeğe eşlik eder; taze pane, tabağın kalan sosunu almak için de kullanılır.
Evet, pane ekmeği sandviç için uygundur. Yumuşak içi peynir, sebze veya et gibi malzemeleri taşır; daha gevrek bir yüzey isterseniz dilimleri sandviçi hazırlamadan önce hafifçe kızartabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Folat
10.5µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
6.9µg · 13% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Demir
0.81mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane (İtalyan ekmeği), çoğunlukla buğday unuyla yapılan, hafif kabuklu ve yumuşak içli geleneksel bir İtalyan ekmeğidir. İtalya’da farklı biçimlerde ve yöresel tariflerle hazırlanır; adı tek bir özel ekmek çeşidinden çok İtalyan ekmeğini anlatır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba ya da yemeğin yanında tüketebilirsiniz. Yumuşak dokusu sandviç hazırlamaya da uygundur, kızartıldığında ise dışı daha çıtır olur. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta, peynir veya bakliyat gibi protein içeren yiyecekler ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.