Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce, çıtır Sardunya ekmeği; genellikle zeytinyağı ve tuz ile hazırlanır
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane Guttiau (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 2.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
108
KCAL / 25G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 10% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 163 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 172 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (mini) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane Guttiau, Sardinya’ya özgü, zeytinyağı ve tuzla tatlandırılan ince ve çıtır bir yassı ekmektir. Genellikle Pane Carasau’nun üzerine yağ sürülüp yeniden fırınlanmasıyla hazırlanır.
Pane Guttiau, Pane Carasau’nun zeytinyağı ve tuzla lezzetlendirilip yeniden çıtırlaştırılmış hâlidir. Pane Carasau daha sade ve kurudur; Guttiau ise yağlı, tuzlu ve belirgin biçimde daha aromalıdır.
Pane Guttiau doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir veya peynir, zeytin ve şarküteri ürünlerinin yanında servis edilebilir. Çıtır dokusunu koruması için üzerine sos ya da başka malzemeleri yemeden hemen önce ekleyin.
Pane Guttiau’nun temelinde ince Sardinya ekmeği, zeytinyağı ve tuz bulunur. Geleneksel hazırlıkta Pane Carasau’ya yağ ve tuz eklenip ekmek kısa süre yeniden fırınlanarak gevrekleştirilir.
Pane Guttiau, İtalya’nın Sardinya adasından gelir. Sardinya’da uzun süre dayanabilen ince ekmek geleneğinin bir parçasıdır; yağ ve tuz eklenmesi, çıtır ekmeğe daha zengin bir tat kazandırır.
Pane Guttiau evde, Pane Carasau’nun üzerine az miktarda zeytinyağı sürüp tuz serptikten sonra kısa süre fırınlanarak hazırlanabilir. Ekmek kolayca kızarıp gevrekleştiği için fırında başından ayrılmayın.
Pane Guttiau’yu hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ekmeği yumuşatır; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
Evet, Pane Guttiau Pane Frattau hazırlamak için kullanılabilir; ancak yağlı ve tuzlu olduğu için yemeğin tadı ve dokusu geleneksel Pane Carasau ile yapılandan farklı olur. Sosu ekmeğin üzerine servis etmeden hemen önce dökün.
Pane Guttiau, Sardinya peynirleri, zeytin ve sebzeli mezelerle iyi gider. Çıtır yapısı onu çorba veya salatanın yanında ekmek olarak sunmaya da uygun kılar; tuzlu olduğu için eşlikçilerin tuzunu hafif tutabilirsiniz.
Pane Guttiau’yu dondurmak genellikle gerekmez; kuru ve hava almayan biçimde saklandığında çıtır kalır. Dondurmak ekmeğin çözülürken nem çekmesine yol açabileceğinden, açılmış paketi kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
B3
1.15mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
163mg · 7% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane Guttiau, Sardinya’ya özgü ince ve çıtır bir ekmektir. Genellikle durum buğdayı unu, su ve mayayla hazırlanan pane carasau’nun üzerine zeytinyağı sürülüp tuz eklenerek yeniden kızartılmasıyla yapılır. Kuru ve gevrek dokusu, zeytinyağının belirgin tadıyla tamamlanır.
Sardinya’da atıştırmalık olarak ya da yemeklerin yanında yenir. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çayın yanında veya çorba ve salatalara eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı ve enerji yoğun olduğundan küçük bir parça bile çıtır ekmek isteğini karşılayabilir; daha hafif bir öğün için miktarı ölçülü tutup taze sebzelerle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.