Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane fırında somon (140 g) 325 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 31.4 g protein, 16.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %198'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
325
KCAL / 140G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
31.4g
· 63% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 39% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 448 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 31.4 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 325 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 278 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 371 kcal |
| 1 adet (kalın) | 170 g | 394 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 464 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 240 g | 557 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane fırında somon, somon filetoları galeta unu veya ekmek kırıntısıyla kaplanıp fırında pişirilerek yapılır. Kaplamanın tutması için balığı önce kurulayın; yumurta ve pane karışımına buladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında içi opaklaşana kadar pişirin.
Pane fırında somonun kaplaması çoğunlukla balık ıslak bırakıldığında veya pane malzemesi bastırılmadan kaplandığında dökülür. Somonu kâğıt havluyla kurulayın, önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın; pişirmeden önce kaplamayı hafifçe bastırın.
Pane fırında somonun yanına limonlu yeşil salata, fırın sebzeler veya sade patates iyi gider. Daha hafif bir öğün için salata ve yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir; pilav ya da patatesle daha doyurucu servis edebilirsiniz.
Pane fırında somon genellikle filetoların kalınlığına ve fırının sıcaklığına göre yaklaşık 12–18 dakikada pişer. Balığın ortası opaklaşıp kolayca katmanlarına ayrıldığında hazırdır; kalın parçaları birkaç dakika daha fırında tutun.
Pane fırında somon için en yaygın kaplama un, çırpılmış yumurta ve galeta unudur. Galeta ununa karabiber, kuru ot veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz; daha iri ve çıtır bir doku için panko da kullanılabilir.
Evet, pane fırında somon kızartılmadan da çıtır olabilir. Balığı fırın tepsisinde aralıklı dizin, kaplamaya az miktarda yağ sürün ve pişirme sırasında buharı hapseden bir kapak kullanmayın; böylece pane daha iyi kızarır.
Pane fırında somon taze ya da tamamen çözdürülmüş somonla yapılabilir. Donmuş filetoları buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki fazla suyu iyice alın; ıslak balık kaplamayı gevşetir ve fırında çıtırlaşmayı zorlaştırır.
Evet, pane fırında somon buzdolabında kapalı bir kapta saklanmışsa ertesi gün yenebilir. Yeniden ısıtırken fırın veya hava fritözü kullanmak kaplamanın daha çıtır kalmasına yardımcı olur; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, pane fırında somon hava fritözünde pişirilebilir. Filetoları sepete tek kat ve aralıklı yerleştirin; cihazın hava dolaşımı kaplamayı kızartır, ancak kalınlığa göre pişme süresi değişebileceğinden balığın içini kontrol edin.
Pane fırında somonun içi opaklaştığında ve çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. Sadece kaplamanın kızarmasına güvenmeyin; pane çabuk renk alabileceği için kalın parçaların ortasını kontrol edin ve gerekiyorsa fırında biraz daha tutun.
Vitaminler
B12
4.76µg · 198% GDV
B3
11.76mg · 74% GDV
D Vitamini
12.74µg · 64% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
343mg · 49% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Sodyum
448mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane fırında somon, somon filetolarının ince bir pane kaplamasıyla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kızartmaya göre daha az yağla yapılabilir; evde pratik bir ana yemek olarak tercih edilir. Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve sulu olur. Türkiye’de limonla, mevsim salatası ve fırınlanmış sebzelerle akşam yemeğinde sunabilir; artan parçaları ertesi gün sandviçte değerlendirebilirsiniz.
Somon, protein ve omega-3 içeriğiyle öne çıkar; pane kaplaması da yemeğe bir miktar karbonhidrat ekler. Daha hafif bir tabak için ince bir kaplama kullanıp yağı ölçülü tutun, yanında bol sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 0.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.