Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta ve pancar ile yapılan, protein ve lif açısından zengin, renkli ve besleyici omlet.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pancarlı Omlet (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 7.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 28% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı omlet, rendelenmiş pancarın çırpılmış yumurtaya eklenip tavada pişirilmesiyle yapılır. Pancar önceden haşlanmış veya fırınlanmış olursa yumuşak ve eşit pişmiş bir sonuç alırsınız; karışımı kısık ateşte pişirin.
Evet, pancarı önceden pişirmek genellikle daha iyi sonuç verir. Haşlanmış veya fırınlanmış pancar yumurtayla aynı sürede pişer ve kolayca rendelenir; çiğ pancar kullanırsanız ince rendeleyip tavada biraz yumuşatın.
Pancarlı omlet, pancarın fazla suyunu bırakması veya haşlanmış pancarın iyi süzülmemesi nedeniyle sulanabilir. Rendelenmiş pancarı karışıma eklemeden önce suyunu sıkın ya da tavada kısa süre çevirerek nemini azaltın.
Pancarlı omletin tadı hafif tatlı ve topraksıdır; yumurtanın yumuşak tadıyla dengelenir. Biraz karabiber, dereotu veya maydanoz eklemek pancarın aromasını belirginleştirir ve yemeğin ağırlaşmasını önler.
Pancarlı omlete beyaz peynir veya keçi peyniri yakışır; ikisinin tuzlu ve ekşimsi tadı pancarın tatlılığını dengeler. Peyniri ufalayarak yumurta karışımına ekleyin ve tuzu peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın.
Pancarlı omlette karabiber, kimyon ve pul biber iyi gider. Kimyon pancarın topraksı aromasını tamamlar; baharatları ölçülü ekleyin ki pancarın tadı ve omletin rengi geri planda kalmasın.
Pancarlı omlet, kahvaltıda tam buğday ekmeği, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider. Yanına yoğurt veya sade ayran da koyabilirsiniz; böylece pancarın hafif tatlı lezzeti tuzlu eşlikçilerle dengelenir.
Evet, yumurta ve pancarı daha önce sorunsuz tüketen çocuklara pancarlı omlet verilebilir. İyice pişirin, yaşına uygun küçük parçalara bölün ve çocuğunuzun bilinen yumurta alerjisi varsa sunmayın.
Pancarlı omleti kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, pancarlı omlet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz sulanıp yumuşayabilir. Soğuduktan sonra tek porsiyonlar halinde hava almayan bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Vitaminler
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B12
0.84µg · 35% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı omlet, çırpılmış yumurtaya rendelenmiş ya da küçük küpler hâlinde doğranmış pancar eklenerek tavada pişirilen renkli bir ev yemeğidir. Türkiye’de köklü bir yöresel tariften çok, klasik omlete sebze ekleyen pratik bir kahvaltı seçeneği olarak hazırlanır; pancar genellikle önceden haşlanır veya tavada biraz yumuşatılır.
Hafif tatlı pancar, yumurtanın yumuşak dokusuyla birleşir. Kahvaltıda ekmek ve çayla, daha hafif bir öğünde ise yeşil salatayla servis edebilirsiniz. Yumurta protein sağlar; pancar da lif katkısı sunar. Daha hafif olması için yapışmaz tavada az yağ kullanın, yanına domates ve yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.