Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Pancar ve mısırla hazırlanan, lif içeren makarna yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pancarlı Mısırlı Arpa Şehriye (180 g) 243 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 50.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 2 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 27.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
243
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.6g
· 18% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 50.6 g | 18% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 297 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı mısırlı arpa şehriye, arpa şehriyeyi az yağda kavurup sıcak su veya sebze suyuyla pişirerek hazırlanır. Pişmiş pancarı ve mısırı sonlara doğru ekleyin; böylece malzemeler dağılmaz ve pancar rengi yemeğe geçer.
Hayır, arpa şehriye pirinç değil, pirinç tanesi biçiminde kesilmiş bir makarnadır. Bu nedenle pancarlı mısırlı arpa şehriye pilav gibi görünse de makarna gibi pişirilir ve pişerken suyunu çeker.
Pancarlı mısırlı arpa şehriye, pancarın doğal pigmentleri pişirme suyuna ve şehriyeye geçtiği için pembeleşir veya kızarır. Daha canlı renk için pancarı son aşamada ekleyin; uzun süre karıştırmak rengin tüm yemeğe yayılmasını sağlar.
Evet, pancarlı mısırlı arpa şehriye için konserve mısır kullanabilirsiniz. Önce süzüp durulayın, ardından pişmeye yakın ekleyin; zaten yumuşak olduğu için baştan katılırsa ezilebilir ve yemeğin tadını sulandırabilir.
Evet, pancarlı mısırlı arpa şehriyeye eklemeden önce pancarı haşlayın veya fırında yumuşayana kadar pişirin. Küp doğranmış pişmiş pancar, kısa sürede ısınır; çiğ pancar ise şehriye pişmeden yumuşamayabilir.
Evet, pancarlı mısırlı arpa şehriye soğuk salata olarak servis edilebilir. Piştikten sonra soğutun ve tanelerin birbirine yapışmaması için az zeytinyağıyla karıştırın; limon suyu ve taze otlar da lezzetini tamamlar.
Pancarlı mısırlı arpa şehriyenin yapışmasını önlemek için şehriyeyi pişirmeden önce kısa süre yağda kavurun ve yeterli sıcak sıvı kullanın. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın; fazla pişirmek tanelerin lapa olmasına yol açar.
Pancarlı mısırlı arpa şehriye, yoğurtlu bir meze veya yeşil salatayla iyi gider. Daha doyurucu bir ana öğün için yanında nohut, mercimek ya da ızgara tavuk sunabilirsiniz; pancar ve mısırın tatlılığı tuzlu eşlikçilerle dengelenir.
Pancarlı mısırlı arpa şehriyeyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Artanı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden yerken her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, pancarlı mısırlı arpa şehriye dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriyenin dokusu biraz yumuşayabilir. Tamamen soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Vitaminler
Folat
68.4µg · 17% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.25mg · 14% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı mısırlı arpa şehriye, pirinç tanesi biçimindeki küçük makarnaların pancar ve tatlı mısırla pişirildiği renkli, ev usulü bir yemektir. Adındaki “arpa”, arpa tanesi içerdiği anlamına gelmez; arpa şehriye bir makarna çeşididir. Tarifler evden eve değişse de malzemeler genellikle birlikte haşlanır ya da kavrulup pişirilir.
Pancar hafif topraksı ve tatlı bir tat, mısır ise diri taneleriyle hoş bir tatlılık katar. Ilıkken pilav gibi garnitür olarak, soğutulup salata şeklinde veya sofrada zeytinyağlıların yanında sunabilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ekleyebilir; ana yemek olarak sunacaksanız yanına bakliyat ya da yoğurt koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.