Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein açısından zengin, hafif ve düşük glisemik
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pancarlı lor (150 g) 110 kaloridir. 100 gramında 73 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 2.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 187.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
110
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 50% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 110 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 22 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 73 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 110 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 161 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 219 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 73 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı lor, ufalanmış lorun rendelenmiş veya ezilmiş pancarla karıştırılmasıyla yapılır. Haşlanmış ya da fırınlanmış pancarı soğutup iyice süzdükten sonra lora ekleyin; kıvamı ve tadı için zeytinyağı, limon suyu ve baharat kullanabilirsiniz.
Pancarlı lor kahvaltıda soğuk meze gibi, ekmeğin üzerine sürülerek veya sebze dilimlerine eşlik ederek servis edilir. Yanına salatalık, yeşillik ve zeytin koyabilir; çay sofrasında tuzlu kahvaltılıklar arasında sunabilirsiniz.
Hayır, pancarı haşlamak şart değildir; pancarı fırında pişirebilir veya çiğ olarak rendeleyebilirsiniz. Pişmiş pancar daha yumuşak, çiğ pancar daha diri bir doku verir; çiğ kullanacaksanız ince rendeleyip fazla suyunu sıkın.
Pancarlı lor genellikle pancarın veya lorun fazla nemli olmasından sulanır. Pişmiş pancarı karıştırmadan önce soğutup süzün, lorun suyunu da alın; hazırladıktan sonra bekletirken kapalı bir kapta buzdolabında tutun.
Pancarlı lora karabiber, kimyon, pul biber ve dereotu yakışır. Daha ferah bir tat için limon suyu veya nane ekleyebilirsiniz; baharatları az miktarda ekleyip pancarın hafif tatlı lezzetini bastırmamaya dikkat edin.
Evet, pancarlı lor börek içi olarak kullanılabilir. İç harcın hamuru ıslatmaması için pancarı ve loru iyice süzün; harcı ince yufka veya böreklik hamurla kullanıp pişirmeden önce fazla nemini kontrol edin.
Pancarlı lor kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, pancarlı lor dondurulabilir ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu ve pütürlü olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun; buzdolabında çözdürdükten sonra karıştırıp börek içi veya pişen yemeklerde değerlendirin.
Evet, pancarlı lor salatalara eklenebilir ve özellikle yeşillik, ceviz ve ekşi soslarla uyum sağlar. Salatanın sulanmaması için pancarlı loru servis etmeden hemen önce ekleyin; tek başına sos yerine kullanacaksanız kıvamını limonla açabilirsiniz.
Pancarlı lor, protein içeren loru sayesinde öğünlerde tokluğa katkı sağlayabilir. Ekmek veya sebzelerle birlikte ara öğün ya da kahvaltının parçası olabilir; tek başına kilo kontrolü sağlamaz, porsiyon ve öğünün bütünü de önemlidir.
Vitaminler
B12
0.57µg · 24% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B5
0.47mg · 9% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
188mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
267mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı lor, Türkiye’de taze lor peynirinin rendelenmiş ya da ezilmiş pancarla karıştırılmasıyla hazırlanan renkli, pratik bir eşlikçidir. Lorun hafif, sütlü tadı pancarın topraksı ve hafif tatlı aromasıyla buluşur; karışım genellikle yumuşak ve sürülebilir olur.
Kahvaltıda ekmeğin üzerine sürebilir, zeytin ve yeşilliklerle sunabilir ya da sofrada meze olarak değerlendirebilirsiniz. Protein sağlayan, görece hafif bir seçenektir. Daha ferah bir tat için limon, dereotu veya maydanoz ekleyin; tuz miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.