Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lifli, pancar ve karabuğdaydan zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pancarlı karabuğday makarnası (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 1.4 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı karabuğday makarnasını bol kaynar suda, pakette belirtilen süreye göre pişirin. Karabuğday unlu makarnalar fazla pişince kolayca yumuşayabilir; son dakikalarda tadına bakın ve nazikçe karıştırın.
Pancarlı karabuğday makarnasına domatesli, sarımsaklı zeytinyağlı ve cevizli soslar yakışır. Pancarın hafif tatlı, karabuğdayın topraksı tadı; limon, keçi peyniri veya taze otlarla dengelenebilir.
Pancarlı karabuğday makarnasında hafif pancar ve topraksı karabuğday tadı hissedilir; pancar aroması genellikle baskın değildir. Rengi, tadından daha belirgin olabilir ve sosun lezzetine göre değişebilir.
Pancarlı karabuğday makarnası fazla pişirildiğinde veya haşlama sırasında sertçe karıştırıldığında dağılabilir. Paketteki pişirme süresini izleyin, makarnayı erken kontrol edin ve süzerken nazik davranın.
Pancarlı karabuğday makarnasının suyu, pancardaki doğal renk pigmentleri suya geçtiği için renklenir. Bu normaldir; makarnanın bozulduğunu göstermez. Renk yoğunluğu ürüne ve kullanılan pancar miktarına göre değişebilir.
Karabuğday, adına rağmen buğday değildir ve farklı bir bitkidir. Ancak pancarlı karabuğday makarnasının içeriği üreticiye göre değişebileceğinden, buğday alerjiniz varsa ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin.
Evet, pancarlı karabuğday makarnası soğuk salatada kullanılabilir. Haşladıktan sonra süzün, birbirine yapışmasını önlemek için az zeytinyağıyla harmanlayın ve sebze, yeşillik veya peynirle birleştirin.
Pancarlı karabuğday makarnasını karabuğday unu, pancar püresi ve hamuru bir arada tutacak uygun bir bağlayıcıyla hazırlayabilirsiniz. Hamuru yoğurup açın, şeritler kesin ve pişirmeden önce iyice kurutun; tarifteki malzemeler dokuyu etkiler.
Pişmiş pancarlı karabuğday makarnasını soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. En iyi doku için kısa süre içinde tüketin; servis etmeden önce tavada az su veya sosla ısıtabilirsiniz.
Evet, pancarlı karabuğday makarnasını pişmiş hâlde dondurabilirsiniz; çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Tek öğünlük porsiyonlar hâlinde, hava almayan kaplarda saklayın ve ısıtırken doğrudan sosla tavaya alın.
Vitaminler
Biotin
2.76µg · 9% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Magnezyum
49mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı karabuğday makarnası, hamurunda karabuğday unu ve pancar kullanılan, pancarın rengini alan bir makarna çeşididir. Karabuğday tahıl değil, tohumdur; bu nedenle buğday içermeyen tariflerde de kullanılır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir yemek olmaktan çok, bu malzemelerle hazırlanan modern bir makarna seçeneğidir.
Türkiye’de sıcak servis edip zeytinyağı, sarımsaklı yoğurt ya da mevsim sebzeleriyle tamamlayabilirsiniz; sade hâli de hafif pancar tadını öne çıkarır. Bir porsiyonu lif ve karbonhidrat sağlar; 100 gramında 4,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup bol sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.